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メカジキのバタポンソテー

10

2020.05.14

分類主菜

調理時間: 10分

ID391754

さっちん 

15分で飲みおかず

コクのあるバターとポン酢で味付けしました。

ソテー バター ゆずポン酢 ズッキーニ めかじき

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材料2人分
メカジキ 2切れ
黄色パプリカ 1個
ズッキーニ 1本
サラダ油 大さじ1
A
ゆずポン酢 大さじ2
A
バター(有塩) 20g
A
砂糖 ふたつまっみ
作り方
Point!
バターは、有塩を使用したので、無塩を使う場合は、味を見て、塩を加えてください。 メカジキ、野菜を焼いている時に水分が出たら、キッチンペーパーで軽くふき取り、調味料を加えてください。
  1. 黄色パプリカは、5mmの輪切りにし、ズッキーニは1cmの輪切りにする。
  2. フライパンに、サラダ油を敷き、メカジキを焼き、
    上下を返す。
    フライパンの空いているスペースに、①を加え、塩で味付けし、焼けたら、先に取り出す。
  3. A

    ゆずポン酢 大さじ2、バター(有塩) 20g、砂糖 ふたつまっみ

    を加え絡め、器に盛りつけ、野菜を添える。
4 96
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コメント・感想 Comment
ハルサメ さん
2020.05.27 21:39

かなり美味しかったです😋🍴💕ポン酢とバターのマリアージュは本物ですね😃🐱フォローしてます☺️😂これからも頑張ってください😃🐱

さっちん 
さっちん  さん
2020.05.27 22:21:00

モズさん、作っていただきありがとうございます! これからも頑張ります✨

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