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鶏ひき肉で作るチキンナゲット

15

2020.06.15

分類副菜

調理時間: 15分

ID393580

さっちん 

15分で飲みおかず

豆腐を加えると、柔らかく、ふわっと出来上がります。

おつまみ 鶏ひき肉 片栗粉 トマトケチャップ 木綿豆腐 マヨネーズ コンソメ顆粒

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材料3人分
A
鶏ひき肉 150g
A
木綿豆腐 50g
A
コンソメ顆粒 小さじ1/4
A
塩、粗挽き黒コショウ 少々
A
片栗粉 小さじ1
A
マヨネーズ 大さじ1
揚げ油 適量
B
薄力粉 50g
B
ベーキングパウダー 小さじ1/2
B
牛乳 大さじ2
B
2個
薄力粉 適量
トマトケチャップ 適量
作り方
Point!
木綿豆腐は、パックの水を捨て、クッキングペーパーで軽く押さえれば大丈夫です。
  1. フライパンに、揚げ油を注ぎ、160度に予熱する。
  2. ボウルに、A

    鶏ひき肉 150g、木綿豆腐 50g、コンソメ顆粒 小さじ1/4、塩、粗挽き黒コショウ 少々、片栗粉 小さじ1、マヨネーズ 大さじ1

    の材料を加え、よく混ぜる。
    10等分する。
  3. バットに、薄力粉を入れ、①をナゲット型にし、粉をまぶし、B

    薄力粉 50g、ベーキングパウダー 小さじ1/2、牛乳 大さじ2、卵 2個

    のバッター液につけ、揚げる。
  4. 火加減は、強めの弱火で揚げる。
    火が通たら、油をきり、器に盛りつけ、トマトケチャップを添える。
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