主食
ネギたっぷりな豚丼
投稿日2020/09/04
更新日2020/09/04
調理時間10分
大好きな薬味、万能ねぎをたくさん使いたくて、豚丼にたっぷりかけてみました。 卵黄もプラスして、まろやかに！ つゆもたっぷりあるので、つゆだくで召し上がれ。
材料2人分
- 豚薄切り肉２００ｇ
- 玉ねぎ１/2個
- Aしょうがチューブ小さじ１/2
- A水１カップ
- Aしょうゆ大さじ３
- A酒大さじ２
- Aみりん大さじ１
- A砂糖大さじ１
- A和風顆粒だし小さじ１
- 万能ねぎ(小口切り)適量
- 卵黄２個
- ご飯３６０ｇ
作り方
ポイント
一味唐辛子などを加えると、ピリッと大人の味になります。
- 準
玉ねぎは、薄切りにする。
- 1
鍋に、A しょうがチューブ小さじ１/2、水１カップ、しょうゆ大さじ３、酒大さじ２、みりん大さじ１、砂糖大さじ１、和風顆粒だし小さじ１を入れ火にかけ、豚薄切り肉、玉ねぎを加え煮込む。
- 2
どんぶりに、ご飯を盛り、①をのせ、万能ねぎ(小口切り)を盛りつけ、卵黄を中央に飾る。
レシピID
397975
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。