デザート
お餅で簡単！いちご大福
投稿日2021/01/03
更新日2021/01/03
調理時間10分
お正月にお餅が残ると作る定番のデザート🍓 イチゴの他のフルーツを入れても！
材料3人分
- A切り餅３切れ
- A水６０ｃｃ
- 砂糖大さじ３
- イチゴ３粒
- 片栗粉５０ｇ
- あんこ(市販)２０ｇ×３
作り方
ポイント
お餅を広げる時、広げすぎないようにしてください。 あんこが好きな方は、もう少し加えても！ 今回は、こしあんを使用しましたが、粒あんでも！
- 準
餅は、半分に切る。
- 1
耐熱ボウルに、A 切り餅３切れ、水６０ｃｃを入れ、ラップをし、レンジ(６００ｗ)で３分かける。
- 2
イチゴは、ヘタを取り、あんこ(市販)は、丸める。
- 3
写真は、３分レンジにかけた後の状態。
- 4
ホイッパーで混ぜ、砂糖を加える。
- 5
バットに、片栗粉を広げ、④を３等分し、広げる。
- 6
⑤をラップの上にのせ、あんこを広げ、イチゴをのせ、丸く成形する。
レシピID
404095
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。