お餅で簡単！いちご大福

材料3人分

• A
  切り餅
  ３切れ
• A
  水
  ６０ｃｃ
• 砂糖
  大さじ３
• イチゴ
  ３粒
• 片栗粉
  ５０ｇ
• あんこ(市販)
  ２０ｇ×３

作り方

• 下準備
  餅は、半分に切る。

• 1

  耐熱ボウルに、A 切り餅３切れ、水６０ｃｃを入れ、ラップをし、レンジ(６００ｗ)で３分かける。

  
• 2

  イチゴは、ヘタを取り、あんこ(市販)は、丸める。

  
• 3

  写真は、３分レンジにかけた後の状態。

  
• 4

  ホイッパーで混ぜ、砂糖を加える。

  
• 5

  バットに、片栗粉を広げ、④を３等分し、広げる。

  
• 6

  ⑤をラップの上にのせ、あんこを広げ、イチゴをのせ、丸く成形する。

  

ポイント

お餅を広げる時、広げすぎないようにしてください。 あんこが好きな方は、もう少し加えても！ 今回は、こしあんを使用しましたが、粒あんでも！

作ってみた！

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