【簡単】ちくわの旨塩パクチー和え

材料2人分

• ちくわ
  4本
• パクチー(葉)
  ５g
• A
  かつお節
  1g
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  塩
  少々

作り方

• 下準備
  パクチーの葉を取り水で洗い水けをきる。

• 1

  ちくわを斜めに４等分に切る。

• 2

  A かつお節1g、ごま油小さじ1、塩少々とパクチー(葉)を混ぜる。

ポイント

包丁を使いたくない方は、ちくわをはさみで切ったり手でちぎったりして一口大にしてもいいですね。 パクチーはビタミンCや食物繊維も豊富です。利尿作用もあるのでむくみ改善に役立ちます。

作ってみた！

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