副菜

【簡単】ちくわの旨塩パクチー合え

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投稿日2024/10/20
更新日2024/10/20
調理時間5分

簡単に作れるパクチーレシピを考えました。

材料2人分

ちくわ
4本
パクチー(葉)
５g
A
かつお節
1g
A
ごま油
小さじ1
A
塩
少々

!安全な料理のために

作り方

ポイント

包丁を使いたくない方は、ちくわをはさみで切ったり手でちぎったりして一口大にしてもいいですね。パクチーはビタミンCや食物繊維も豊富です。利尿作用もあるのでむくみ改善に役立ちます。

準
パクチーの葉を取り水で洗い水けをきる。
1
ちくわを斜めに４等分に切る。
2
A かつお節1g、ごま油小さじ1、塩少々とパクチー(葉)を混ぜる。

レシピID

492009

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ハーブ料理家　白山美奈子

メディカルハーブセラピストハーブコーディネーター漢方コーディネ―ター食品衛生責任者 *埼玉わっしょい大使2022 *ネクストフーディスト5期生 *ARAS杉皮シリーズアンバサダー *アメリカン・ポーク2022アンバサダー cafeのレシピ開発、アプリのレシピ開発、情報誌等レシピ掲載 20代の時、ハーブ料理やハーブティーで体調改善日々ハーブを使用した空間や食事を思索しています料理下手を独学で克服　「簡単」「お洒落なスタイリング」「ハーブの効能解説付き」そんなレシピを考案しています。