副菜
簡単♪皮つき焼きヤングコーン
投稿日2015/07/04
更新日2015/07/04
調理時間10分
皮つきヤングコーンを焼いただけでこんなに美味しい♪ あと一品という時やビールのおつまみに簡単です。BBQにも。
材料2人分
- ヤングコーン(皮つき)6本
- A味噌大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ5
作り方
ポイント
■ヤングコーンは中心までしっかり焼いてください。しっかり火が通ってないとおいしくないです。
- 準
ヤングコーンの皮の厚い部分はむしりとっておきます。
- 1
薄い皮は残しておいてください。
- 2
ヤングコーンをグリル(または、オーブントースター)に入れて、中心に火が通るまで蒸し焼きにします。(5分くらい)
- 3
<ソースを作る> A 味噌大さじ1、マヨネーズ大さじ5を混ぜ合わせます。
- 4
ヤングコーンが焼けたら出来上がりです。 ※竹串を刺してスッと刺せれば焼き上がりです。
- 5
皮をむいて、ソースをつけていただきます。 ※ひげも食べられます。
レシピID
129271
質問
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- Artist
こだまゆきこ
料理研究家/調理師/おもてなし料理教室主宰
- 調理師
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- コムラード・オブ・チーズ
- 食生活アドバイザー
- 唎酒師
料理研究家 【Salon d'igrekサロン・ディグレックおもてなし料理教室】主宰 フレンチと日本料理の調理技法を取り入れて いつもの食卓をランクアップ!!する レストランクオリティーのおもてなし料理をお家で簡単に作るコツや盛り付けをお伝えしてます ご家族やご友人等、召し上がった方の心をほっこり温めるレシピ作りも心がけております こちらでは、 ☆家族の健康と心がホッと温まるようなふだん着のおうちごはんレシピ ☆お酒にあうレシピ ☆おもてなし料理レシピ ☆『みんなの胃袋をつかむ!』お料理を ご紹介してます!! 【経歴】 東京老舗日本料理店の家庭に育ち、幼少の頃から、祖父母・両親より料理とおもてなしの基礎を学ぶ。 ル・コルドン・ブルー東京校フランス料理科上級卒業ディプロム取得
