我が家のキンパ

材料4人分

• 韓国風焼肉
  200g
• にんじん
  1本（小さめ約150g）
• レタス
  ２〜３枚
• タクアン
  80〜90g
• 卵焼き
  1本（卵3個分）
• ごはん
  600g
• 塩
  小さじ1/2
• 焼き海苔
  4枚

作り方

• 下準備
  にんじんは1本（小さめのもの）を斜めにスライスして更に細切りにし、塩→小さじ1/2を加えて10分おき水気をしっかり切りごま油小さじ1と和える。 タクアンとレタスは細切りにする。 卵焼きは卵3個に白だし小さじ２、砂糖小さじ２で作りました。これを細長くカットしておきます。 こちらに記載の調味料は全て分量外になります。

  
• 1

  具材の韓国風焼肉はレシピID385644の『5分で本場の味☆韓国風焼肉』を使います。→https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/385644

  
• 2

  ごはんに塩を混ぜます。

  
• 3

  まきすをしき写真の様に焼き海苔→ごはん→具材を置いていきます。

  
• 4

  ３の上ににんじんとタクアンをのせます。

  
• 5

  手前からまきすごとグルッと一回巻いておさえます。

  
• 6

  最後まで巻いたら、巻き終わりを下にしてごはんと海苔をなじませます。水で濡らしたキッチンペーパーを用意して包丁を拭き、カットしていきます。カットする度に拭いて下さい。

  
• 7

  お皿に盛り付け、お好みで炒りごまをふり出来上がり(^ ^)

  

ポイント

•海苔巻き4本分です。 •ごはんは海苔一枚につき150gを薄く広げてお使いください。 •カットする時は濡れた布巾かキッチンペーパーをご準備ください。キッチンペーパーは３枚重ねて濡らした方が包丁が拭きやすいと思います。 •２㎝幅でカットすると食べやすいサイズになります(^ ^)

作ってみた！

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