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    主食

    我が家のキンパ

    • 投稿日2020/02/01

    • 更新日2020/02/01

    • 調理時間20

    我が家の簡単キンパです。 レタスはカットするだけ。にんじんは塩もみしてナムル風に。 高校生の娘がお弁当に入れてほしいとリクエストをくれる、人気ナンバー1海苔巻きです♪ タレをつけたい時はシンプルにごま油+塩でお作りください(^ ^)

    材料4人分

    • 韓国風焼肉
      200g
    • にんじん
      1本(小さめ約150g)
    • レタス
      2〜3枚
    • タクアン
      80〜90g
    • 卵焼き
      1本(卵3個分)
    • ごはん
      600g
    • 小さじ1/2
    • 焼き海苔
      4枚

    作り方

    ポイント

    •海苔巻き4本分です。 •ごはんは海苔一枚につき150gを薄く広げてお使いください。 •カットする時は濡れた布巾かキッチンペーパーをご準備ください。キッチンペーパーは3枚重ねて濡らした方が包丁が拭きやすいと思います。 •2㎝幅でカットすると食べやすいサイズになります(^ ^)

    • にんじんは1本(小さめのもの)を斜めにスライスして更に細切りにし、塩→小さじ1/2を加えて10分おき水気をしっかり切りごま油小さじ1と和える。 タクアンとレタスは細切りにする。 卵焼きは卵3個に白だし小さじ2、砂糖小さじ2で作りました。これを細長くカットしておきます。 こちらに記載の調味料は全て分量外になります。

      工程写真
    • 1

      具材の韓国風焼肉はレシピID385644の『5分で本場の味☆韓国風焼肉』を使います。→https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/385644

      工程写真
    • 2

      ごはんに塩を混ぜます。

      工程写真
    • 3

      まきすをしき写真の様に焼き海苔→ごはん→具材を置いていきます。

      工程写真
    • 4

      3の上ににんじんとタクアンをのせます。

      工程写真
    • 5

      手前からまきすごとグルッと一回巻いておさえます。

      工程写真
    • 6

      最後まで巻いたら、巻き終わりを下にしてごはんと海苔をなじませます。水で濡らしたキッチンペーパーを用意して包丁を拭き、カットしていきます。カットする度に拭いて下さい。

      工程写真
    • 7

      お皿に盛り付け、お好みで炒りごまをふり出来上がり(^ ^)

      工程写真
    レシピID

    385650

    質問

    作ってみた!

    • せのーび
      せのーび

      2023/02/04 14:35

      節分に合わせて初めて作ってみました!とても美味しく見た目も鮮やかでうちの子供たちも美味しい!とたちまち数が減っていきました。美味しすぎて写真撮るの忘れました!また作りたいと思います。美味しいレシピ教えて下さりありがとうございました!
    • 444855
      444855

      2021/01/26 11:28

      質問ですが、レタスの代わりにロメインレタスでも大丈夫でしょうか?
    • 366998
      366998

      2020/08/11 17:29

      初コメ失礼します。以前一回作ったとき絶品で好評でした。また作ろうと思うのですがレタスがない場合どうしたらいいでしょうか、、
    • 282714
      282714

      2020/05/28 01:01

      ご丁寧にありがとうございました! 早速作ってみたら、とっても美味しくて家族にも好評でした(^^) ただ海苔巻き自体がうまく巻けず、、、最後のつなぎ目がカット後にほぐれてしまい、また挑戦したいと思っています! とても素敵なレシピをありがとうございました(^^)
    • 282714
      282714

      2020/05/25 04:17

      質問させて下さい! こちら前からとっても気になっており、挑戦してみたいと思っています(^^)♪ こちら、午前中に作って夜に食べる場合は常温保存で問題ないでしょうか? また、レタスは細切りとありますが細かく切ればうまく巻けますか?? 質問ばかりで申し訳ないのですが、切るときに綺麗に切れるコツなどもあれば教えて欲しいです! 宜しくお願いします(^^)

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    ちおり
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    ちおり

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    北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻‍♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。

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