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    汁物

    ツルんと美味しい☆簡単!包まないワンタンスープ

    • 投稿日2020/03/28

    • 更新日2020/03/28

    • 調理時間10

    包まないワンタンスープ。 余ったワンタンの皮消費にも嬉しいフライパン1つで作れる簡単な汁物です。 ひき肉ともやしを加えて食べ応えアップ♪我が家では家族みんなの大好物なのでおススメしちゃいます(^.^)

    材料2人分

    • 豚ひき肉
      100g
    • もやし
      100g
    • ワンタンの皮
      7〜8枚
    • 長ねぎ
      10㎝
    • ごま油
      小さじ2
    • A
      ひとつまみ
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      すりごま
      小さじ2
    • 600㎖
    • B
      創味シャンタン
      小さじ2
    • B
      味噌
      大さじ2
    • B
      砂糖
      小さじ1
    • B
      にんにくチューブ
      4㎝
    • B
      生姜チューブ
      4㎝

    作り方

    ポイント

    •たっぷり2人前です。 •ワンタンの皮は時間が経つと崩れてくるのでお作りになりましたら早めにお召し上がりください。 •創味シャンタンは鶏ガラスープの素で代用できます。

    • 長ねぎは小口切りにする。

      工程写真
    • 1

      熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を真ん中にもやしをその周りにおき中火で焼く。

      工程写真
    • 2

      ひき肉の色が変わってきたらその上にA 塩ひとつまみ、醤油小さじ1、すりごま小さじ2を加えて混ぜる。

      工程写真
    • 3

      2に水を入れて温まったらB 創味シャンタン小さじ2、味噌大さじ2、砂糖小さじ1、にんにくチューブ4㎝、生姜チューブ4㎝の順に加えてよく混ぜる。1枚を半分の大きさにちぎったワンタンの皮を入れて5分煮る。火を止めてから長ネギを加えて混ぜる。

      工程写真
    • 4

      出来上がり。お好みで炒りごまをのせても美味しいですよ(^ ^)

      工程写真
    レシピID

    388636

    質問

    作ってみた!

    • ゆ

      2023/10/19 14:26

      リピしました👩‍🍳 今回もとっても美味しく出来ました! 包む手間が無いのでほんとに簡単! ラー油を少しかけたらより、美味しくいただけました😋 また作ります!!!
    • そうかお
      そうかお

      2023/09/29 14:16

      美味しすぎて何度も作っています😆♪ 素敵なレシピありがとうございます✨
    • ゆ

      2023/09/22 08:03

      とっても美味しく出来ました😋👏 包む手間が無いのでとっても楽ちん! リピ決定です!!
    • 558301
      558301

      2023/07/13 16:46

      倍量で作りました! ワンタンの皮は半分に折り、ちぎらずに折りたたんだまま鍋にいれましたが、適度な厚みもあり食べ応えありでした。 味噌ラーメンのスープの匂いに似ているような。。思わず中華麺入れたい!と思いました。 とても美味しかったです!!
    • 359703
      359703

      2022/06/28 22:23

      ひき肉が無かったので豚こまを小さめに切って入れてみました。 ゴマと味噌の濃厚なスープがモヤシととっても合う!!お肉も小さめだと肉味噌っぽくていい感じでした。 麺を入れてみてもとっても美味しそうですね! 新定番にしたいと思います。 ありがとうございます!

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    ちおり
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    ちおり

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    北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻‍♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。

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