Name: とろける濃厚レアチーズケーキ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ビスケット 100g; 無塩バター 70g; クリームチーズ 200g; グラニュー糖 60g; 牛乳 50ml; 卵黄 1個; 生クリーム 100ml; 粉ゼラチン 4g; 水 大さじ2; レモン汁 3〜4滴

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2026/05/04 12:25

今までレアチーズケーキに卵黄を使う事がなかったのですが、卵黄を省いた場合、どのような違いがあるのですか？

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2026/04/24 03:14

そのままでもとっても美味しかったのですがたまたま冷蔵庫にあったゆずカードを乗せて食べました✨美味しかったです💕

るびー

2025/11/17 05:16

美味しく頂きましたありがとうございます😊！

まちこ

2025/03/23 12:04

月に２、3回は作ってるかもしれません😆 すごく美味しいです！そして、飽きが来ないんです！ありがとうございます😊

Sakupooo

2024/11/06 10:53

ハロウィンだったのでビスケットはココアにしました！簡単で美味しかったです♡

mikitiiiiy

2024/04/02 12:38

作り方も簡単で美味しかった＾＾家族にも好評でした！

827805

2022/12/15 18:42

バターの味がすると言われたのですがバターの量を減らすとどうなりますか？

もも🍑

2022/11/26 09:24

できました！柔らかすぎて切るのむずかしく、再度冷やし中。笑ボトム厚めのケーキは初めてなので楽しみです🙏

とも

2022/02/18 23:09

とても美味しかったです！常温に戻すことでゼラチンがしっかり混ざってくれました！簡単に出来たのでリピートします！！

mimi

2022/01/20 11:55

とても簡単でした。が、1日おいても固まらずドロドロの状態です。何がいけなかったのでしょうか、、、

もえ

2021/12/28 10:01

質問いいでしょうか… 卵があることないことではどんな違いがあるのでしょうか？？

メイプル

2021/10/21 23:00

簡単でおいしかったので、わたしもクリスマスやお誕生日に取り入れたいと思います。　ごちそうさま😄🎉

ぱんこっこ

2021/08/09 08:33

夫の誕生日ケーキに作りました(´V`)♪ 初めてのレアチーズケーキでしたが、難しい手順がなくスムーズに作れて助かりました。濃厚で甘さがちょうどよく美味しかったです！ブルーベリーソースをかけていただきました。

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2021/07/08 14:11

今までのレアチーズケーキはしっかり固めるイメージがありましたが、こちらのレアチーズケーキはゼラチン4gでとってもとろっととろける食感で美味しくできました！またリピートします！

小野加代

2021/06/29 19:24

工程4を工程5に加える時は、工程4は冷ましてから入れた方が良いですか？レアチーズを作ったことが無い初心者なので、教えて下さい(´｡･д人)ﾞ

みま

2020/11/05 21:14

彼氏の誕生日に、このチーズケーキにマスカットとブルーベリーをトッピングしたものを作りました。ケーキの自然な甘さとフルーツの爽やかさがマッチしていました！あまり料理が得意な方ではありませんが、レシピが簡単で、彼氏にも喜んでもらえました。感謝です🙇‍♀️

トラコト

2020/07/02 17:28

ちおりさん、レアチーズケーキめちゃめちゃ美味しかったです😍チーズ嫌いが多く、私と娘しか食べないのに、どうしても食べたくて作ってしまいました〜🙄また太ります😭 でも、娘がお母さん、天才か⁉️と言ってくれたので、良しとします😂 ほんと、ちおりさんのおかげで私の母としての株も上がり、ありがとうございます😊 あと、娘ちゃんのお誕生日ケーキだったのですね。遅くなりましたが、おめでとうございます😊