ツナ缶と小松菜の3色丼
投稿日2022/09/15
更新日2022/09/15
調理時間10分
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ツナと小松菜入り3色丼。 味付けも簡単で、ツナに「おうちパスタ ペペロンチーノ」がよく合います。 1人分でも小松菜がたっぷり食べられるので栄養も満点！ パパっと作れるので簡単ランチや忙しい日の夕飯にもおすすめですよ♪
材料1人分
- 温かいご飯茶碗1杯分
- ツナ缶(油漬け)1缶(70g)
- 小松菜1/2袋(100g)
- おうちパスタ ペペロンチーノ小さじ1(ツナ用)
- 卵1個
- Aマヨネーズ小さじ2
- A砂糖小さじ1/4
- サラダ油小さじ1
- おうちパスタ ペペロンチーノ大さじ1(小松菜用)
- みりん小さじ2
作り方
ポイント
・ツナ缶はノンオイルのものでもOKです。 ・「おうちパスタ ペペロンチーノ」はお好みで仕上げにかけても美味しいですよ。 #ピエトロタイアップ
- 1
ツナ缶(油漬け)は油を切り、「おうちパスタ ペペロンチーノ」小さじ1を混ぜる。小松菜は茎は1cm長さに、葉はざく切りにする。ボウルに卵を割りほぐしA マヨネーズ小さじ2、砂糖小さじ1/4を混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵液を流し入れて炒り卵をつくる。取り出しておく。
- 3
同じフライパンに「おうちパスタ ペペロンチーノ」大さじ1を入れて中火で熱し、小松菜の茎を入れる。しんなりしたら葉の部分とみりんを加えてさっと炒める。
- 4
器に温かいご飯を盛り、1のツナ、2、3をのせる。
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「小松菜」の基礎
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ちおり
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな19歳と15歳、2人の娘の母です。働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは32万人超（2023年2月現在）となりました。 皆さんいつもありがとうございます^ ^ 【著書】 2023年2月16日に 新刊 ちおり流くり返し作りたいおかず📗が 発売されました😊手に取っていただけると 嬉しいです。 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず２【宝島社】 おかげさまで書籍累計10万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→＠chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。