サーモンのたたき～まる生Wおろしぽん酢漬け～
投稿日2023/11/14
更新日2023/11/14
調理時間10分
サッと表面を焼いた脂のりの良いサーモンを切り分け、「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」に漬けた簡単メニュー。玉ねぎ入りの「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」がサーモンに染みて、ついつい箸がのびる美味しさです。
材料2人分
- サーモン(刺身用・さく)1パック(約150g)
- にんにく1かけ
- ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢大さじ2
- オリーブオイル大さじ1/2
- 万能ねぎ(小口切り)5g
作り方
ポイント
•サーモンはよく切れる包丁を使うと断面がきれいです。 •「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」はお好みで増やしてください。 #ヤマサ醤油タイアップ
- 1
サーモン(刺身用・さく)は余分な水分を拭く。 にんにくは薄切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひいて弱火で熱し、にんにくを入れ、焼き色がついたら取り出す。
- 3
中火にし、サーモンを入れる。各面約30秒ずつ焼いて取り出し、1㎝厚さに切り分ける。
- 4
容器に「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」を入れ、3を入れて5分漬ける。
- 5
器に盛り、 2と万能ねぎ(小口切り)をちらす。
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな19歳と15歳、2人の娘の母です。働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは32万人超（2023年2月現在）となりました。 皆さんいつもありがとうございます^ ^ 【著書】 2023年2月16日に 新刊 ちおり流くり返し作りたいおかず📗が 発売されました😊手に取っていただけると 嬉しいです。 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず２【宝島社】 おかげさまで書籍累計10万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→＠chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。