デザート
ココナッツオイルチョコソース
投稿日2015/09/23
更新日2015/09/23
調理時間3分
大人気のココナッツオイルを使った簡単チョコソース 美味しいチョコソースで健康に？？
材料2人分（50ccくらいの分量ができます）
- ココナッツオイル大さじ1
- アガベシロップ大さじ1
- ココア(無糖)大さじ2
- 塩ひとつまみ
作り方
ポイント
アガベシロップがない場合は、オリゴ糖シロップや蜂蜜でもOKです。 毎日摂ると体に良いとされているココナッツオイルを美味しく食べやすくしました。 パンにつけるととても美味しいです。
- 1
ココナッツオイルはオーガニックのバージンココナッツオイル シロップは低GI値のアガベシロップ なければ、オリゴ糖シロップや蜂蜜でも ココアは無糖を用意する。 塩も未精製の海塩を。
- 2
材料を図って用意する
- 3
全ての材料をボウルに入れて混ぜる。 ポイントはココアを先にボウルに入れ、液体材料を後から入れる。 （ココナッツオイルとアガベシロップが乳化しやすくなる。）
- 4
最初はサラサラの状態からもったりするまでよく混ぜる。
- 5
器に入れて、冷蔵庫で保存する。
レシピID
131705
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- Artist
原田摂子
元ベジタリアン。スパイスフリーク。フルーツ大好き。フルーツは毎日食べてます 『ちょっと珍しいものが食べたい。』 『コレとコレを組み合わせると美味しい。』 『たった数種類のスパイスやハーブで作る料理。』 そんな楽しい発見のお料理を紹介していきます。 体調不良をきっかけにマクロビオティックの食事法、スイーツを基礎から学ぶ。 また、ベジタリアンの時期にもっと美味しく野菜を食べるには？と考え、南インド料理やモロッコ料理、タイ料理などスパイスとハーブの美味しさに目覚める。 祐成クッキングアートセミナーにてフードコーディネーター資格取得 カレー＆スパイスバルへのレシピ提案、スパイス販売などの仕事を経験。