主食

炊飯器で作る簡単キヌア入り七草粥

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30
  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物32.0g
  • 脂質0.5g
  • たんぱく質3.2g
  • 糖質30.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

スーパーフードのキヌアと一緒に炊飯器を使って作る栄養価の高い簡単七草粥です。

材料4人分

  • 七草セット
    1パック
  • 白米
    1カップ
  • キヌア
    小さじ1
  • 5カップ(炊飯器のメモリに合わせて)
  • 小さじ1

作り方

  • 下準備
    キヌアを水でよく洗い、目の細かいザルなどを使って水を切る。

  • 1

    【おかゆを炊く】 炊飯器に米とキヌアを入れて、炊飯器の「おかゆ」目盛りに合わせて水を入れ、「おかゆモード」で炊く。

  • 2

    【七草を準備する】 七草はよく洗い、すずしろ(大根)は皮ごと薄く輪切りに、すずしろ(かぶ)は薄くくし切りにし、熱湯でゆがいて火を通す。葉物も熱湯にくぐらせてからざく切りにする。

  • 3

    おかゆが炊きあがったら塩を加え、2を和えてよく混ぜ合わせ茶碗に盛る。

ポイント

炊飯器におかゆモードがあればおかゆの目盛りに合わせて水を入れてください。 塩の量はお好みで調節してください。

作ってみた!

質問

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いとうきょうこ
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いとうきょうこ

食育料理研究家・分子栄養学アドバイザー

  • フードコーディネーター
  • 女子栄養大学食生活指導士
  • 食育インストラクター
  • アスリートフードマイスター
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