材料たったの3つ!簡単ミルクプリン

10

2020.01.28

分類デザート

調理時間: 10分(冷蔵庫に置く時間は入っていません。)

ID 384366

スギヤマ ヒサエ

ハードルは低く。クオリティーは高く。

シンプルな材料で簡単に美味しいプリンが出来ちゃいます♪
ぷるんとした食感で甘過ぎないので、飽きずに何個でも食べたくなりますよ。

    材料

    6人分
    牛乳 400ml
    砂糖 大さじ3
    ゼラチン(ふやかさないタイプ) 5g

    作り方

    ポイント

    ・ゼラチンは沸騰させてしまうとプリンが固まりにくくなるので注意して下さい。
    ・ゼラチンを少量ずつ溶かすことがポイントです。ダマになってしまった場合は茶こしなどで濾しながら器に入れて下さい。
    ・冷蔵庫でよく冷やすことでぷるんとした食感に仕上がります。
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    1. 鍋に牛乳と砂糖を入れて中火で加熱する。 (※沸騰させないように注意する)
    2. 砂糖が溶けたら火から降ろし、牛乳を混ぜながらゼラチン(ふやかさないタイプ)を少量ずつ加える。
    3. ゼラチンが完全に溶けたら器に流し入れ、粗熱をとって冷蔵庫でよく冷やし固める。(2時間以上)
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