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    簡単でおいしい♪『小松菜とベーコンしめじのコンソメスープ』

    • 投稿日2021/09/16

    • 更新日2021/09/16

    • 調理時間10

    \気軽に作れる簡単スープ♪/ 小松菜、もやし、しめじ、ベーコンで作るコンソメスープです。ベーコンときのこの旨味がスープに溶けだして美味しいですよ◎もやしのシャキシャキ食感もよい感じです。 シンプルな味付けなので最後まで飽きずに食べられます。是非お試しください🙋

    材料2人分

    • 小松菜
      50g
    • もやし
      50g
    • しめじ
      60g
    • ベーコン
      約35g
    • A
      400ml
    • A
      顆粒コンソメ
      小さじ2と1/2
    • 塩、こしょう
      各少々

    作り方

    ポイント

    ・好みですが、こしょうをすこ〜し多めにふるのもおすすめです。 ・ベーコンは、ハーフサイズ(4枚入り)1パックが使い切れて便利です。

    • 1

      小松菜は根元を切り落とし、3cm長さに切る。しめじは石づきを取ってほぐす。ベーコンは食べやすい大きさに切る。もやしは洗ってザルに上げて水気をきる。

    • 2

      鍋にA 水400ml、顆粒コンソメ小さじ2と1/2を入れて沸かし、①を入れて加熱する。火が通ったら塩、こしょうで味を調える。

      工程写真
    レシピID

    421363

    質問

    作ってみた!

    • La gelatina
      La gelatina

      2022/08/04 16:11

      この味大好きです。一口、口にしただけで絶対にrepeatしようと思いました。美味しいすぎでーす。完食してしまいたしま。一昨日の夕飯に美味しいくいただきました。 小松菜と、ベーコンをきらしていたので、代わりに、ほうれん草(冷凍)とウインナーを使用しました。とても美味しかったです。素敵なレシピありがとうございます😭

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    スギヤマ ヒサエ
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    スギヤマ ヒサエ

    料理家・フードコーディネーター・栄養士

    • 栄養士
    • 食品衛生管理者
    • 食品衛生監視員
    • フードコーディネーター
    • 食生活アドバイザー
    • 食育栄養コンサルタント
    • フードスペシャリスト

    --------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント

    「料理家」という働き方 Artist History