【ご飯がススム♡豚ばらの飯ドロボー炒め】食べ過ぎ注意!
投稿日2022/03/05
更新日2022/03/05
調理時間10分
白飯がどんどん進む、豚ばら肉のめちゃ旨おかずです☆ ほんのりにんにくが香り、食欲をそそるタレがとってもご飯に合う！（まさに飯ドロボー…）丼にしてガッツリ食べるのも◎しっかり味なのでキャベツと一緒に食べるのもおすすめですよ。よかったら是非お試しください🙋
材料2人分
- 豚ばら薄切り肉250g
- ごま油小さじ1
- Aみりん大さじ2
- A砂糖、みそ、酒各大さじ1
- Aオイスターソース小さじ2と1/2
- Aしょうゆ大さじ1/2
- Aおろしにんにく小さじ1/2
作り方
ポイント
・千切りキャベツを豚肉の下に敷くのもおすすめ。タレがついたキャベツもおいしいです。 ・にんにくはチューブより生のものがおすすめです。
- 1
豚ばら薄切り肉は約10cm長さに切る。A みりん大さじ2、砂糖、みそ、酒各大さじ1、オイスターソース小さじ2と1/2、しょうゆ大さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2は混ぜておく。
- 2
フライパンにごま油入れてあたため、豚肉を炒める。
- 3
豚肉に火が通ったら、軽く油をふき取りA みりん大さじ2、砂糖、みそ、酒各大さじ1、オイスターソース小さじ2と1/2、しょうゆ大さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2を加えて、照りが出るまでよく絡める。
- 4
豚ばら肉を使ったこちらのレシピもおすすめです☆ 【絶品やみつき♡定食屋さんの焼肉豚カルビ】ご飯おかわり必至！ https://oceans-nadia.com/user/259228/recipe/432211
432703
質問
作ってみた!
9826772024/09/01 21:18
ロース肉300g、玉ねぎ小さめの1/2個入れました！ 調味料はレシピ通りです！ パパッと丼にしましたが最高に美味しかったです！！ 夫も大絶賛で我が家の定番レシピになりそうです(^^)
7421592024/05/21 16:13
美味しかったです。片栗粉つけたの良かったな(^o^)
10041142023/10/26 20:09
美味しくて、やみつきになりそうです（笑）- 383595
2023/09/05 18:23
とても美味しかったです！ ご飯が進みました！ レタスがあったので千切りレタスと共に頂きました。 - 487183
2023/08/29 20:03
とても美味しかったです。 お肉は多めで調味料はそのままで作ってちょうど良かったです。 家族にも好評でしたので、リピ確定です！
「豚バラ肉」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「豚肉」の基礎
- Artist
スギヤマ ヒサエ
料理家・フードコーディネーター・栄養士
- 栄養士
- 食品衛生管理者
- 食品衛生監視員
- フードコーディネーター
- 食生活アドバイザー
- 食育栄養コンサルタント
- フードスペシャリスト
--------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント
