【定食屋さんの味！豚ばら肉のスタミナ焼き】ご飯おかわり♪

材料2人分

• 豚ばら薄切り肉
  250g
• ごま油
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1と小さじ2
• A
  はちみつ
  大さじ1と1/2
• A
  酒、みりん
  各大さじ1
• A
  おろしにんにく、おろし生姜
  各小さじ1/2

作り方

• 1

  豚ばら薄切り肉は食べやすい長さに切る。A しょうゆ大さじ1と小さじ2、はちみつ大さじ1と1/2、酒、みりん各大さじ1、おろしにんにく、おろし生姜各小さじ1/2は混ぜておく。

• 2

  フライパンにごま油入れてあたため、豚肉を中火で両面焼く。

  
• 3

  火が通ったら火を止め、余分な油をふき取る。A しょうゆ大さじ1と小さじ2、はちみつ大さじ1と1/2、酒、みりん各大さじ1、おろしにんにく、おろし生姜各小さじ1/2を加えて再度火をつけて、中火で照りよく絡める。

  

ポイント

・しょうゆはお好みで、〜大さじ2まで増やしても◎ ・おろしにんにくと生姜は、チューブより生のものを使うのがおすすめです。

作ってみた！

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