【定食屋さんの味！豚ばら肉のスタミナ焼き】ご飯おかわり♪
投稿日2022/03/25
更新日2022/03/25
調理時間10分
＼定食屋さんの味で、胃袋がっしりわし掴み！／ がっつり男子も喜ぶ豚肉のスタミナ焼きです☆食欲をかきたてるこのタレだけで、ご飯がおかわりできちゃいます。丼にしてガッツリ食べるのもよし。よかったら是非お試しください🙋
材料2人分
- 豚ばら薄切り肉250g
- ごま油小さじ1
- Aしょうゆ大さじ1と小さじ2
- Aはちみつ大さじ1と1/2
- A酒、みりん各大さじ1
- Aおろしにんにく、おろし生姜各小さじ1/2
作り方
ポイント
・しょうゆはお好みで、〜大さじ2まで増やしても◎ ・おろしにんにくと生姜は、チューブより生のものを使うのがおすすめです。
- 1
豚ばら薄切り肉は食べやすい長さに切る。A しょうゆ大さじ1と小さじ2、はちみつ大さじ1と1/2、酒、みりん各大さじ1、おろしにんにく、おろし生姜各小さじ1/2は混ぜておく。
- 2
フライパンにごま油入れてあたため、豚肉を中火で両面焼く。
- 3
火が通ったら火を止め、余分な油をふき取る。A しょうゆ大さじ1と小さじ2、はちみつ大さじ1と1/2、酒、みりん各大さじ1、おろしにんにく、おろし生姜各小さじ1/2を加えて再度火をつけて、中火で照りよく絡める。
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質問
作ってみた!
3209002023/11/29 17:13
先生のレシピは何作っても美味しいのですが豚バラシリーズは特にたまりません！ 全部美味しすぎて今夜の晩御飯も幸せでした♥️ご馳走様でした。- ゆうママ
2023/03/27 21:37
日持ちはどのくらいですか？ 
6094542022/08/04 16:20
凄く美味しいかったよ、また作ります。- 絵美えみ
2022/06/23 18:48
はちみつの代わりに砂糖でもいいですか？
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関連キーワード
「豚肉」の基礎
- Artist
スギヤマ ヒサエ
料理家・フードコーディネーター・栄養士
- 栄養士
- 食品衛生管理者
- 食品衛生監視員
- フードコーディネーター
- 食生活アドバイザー
- 食育栄養コンサルタント
- フードスペシャリスト
--------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント
