主食
【かんたん♡極上のバスクチーズケーキ】なめらか濃厚クリーミー
35分
冷ます時間は除く♡♡濃厚でクリーミー＆なめらか食感♡♡ 簡単なのに最高においしいバスクチーズケーキが出来ました！ひとくち食べたら思わずうっとり（笑）家族もママ友たちも絶賛してくれた自信作です♪生クリームもクリームチーズも使い切り。何度も試作して、作りやすい材料で限りなく美味しく作れるレシピにしました。よかったら是非お試しください🙋
作り方
下準備
クッキングシートをくしゃっと丸めて水で濡らし、水気をよく絞って型に入れる。
- 1
クリームチーズは常温で戻しておくか、耐熱ボウルに入れてラップをふんわりかけてレンジ600wで約40〜50秒加熱する。オーブンを200℃に予熱する。
- 2
クリームチーズをゴムベラでよくねってなめらかにする。砂糖、卵、レモン汁、生クリーム、薄力粉の順に加えてその都度泡立て器でよく混ぜる。（薄力粉は茶こしなどでふるいながら少しずつ加えて混ぜる）
- 3
型に流し入れて200℃のオーブンで約30分、表面に焦げ色がつくまで焼く。取り出して型のまま冷まし、粗熱が取れたら型ごとラップをかけて冷蔵庫で一晩しっかり冷やす。
ポイント
・焼き立てはふるふるですが、冷えると固まります。 ・しっかり冷やすことで美味しくなります。できれば一晩冷やして下さい。 ・砂糖は上白糖、もしくはきび砂糖で作っています。
レシピID：434084
更新日：2024/04/07
投稿日：2022/03/27
作ってみた！
chiyo2026/03/26 15:51
材料が余ることなく使い切れるレシピでとても美味しく仕上がりました。 ずっとリピートさせていただきます(^^)
- 1336144
2026/03/14 15:33
次の日にしっかり濃厚なチーズケーキになってて美味しかったです！また挑戦します。
かえるくん2026/03/12 10:41
美味しくできました！
るびー2026/02/25 03:01
美味しく頂きましたありがとうございますm(_ _)m。また、リピさせてくれると嬉しく思ってます
みぃちゃん2026/02/11 09:10
初めて作ったのですがすごく美味しくできました！ 私はレモン汁なしで卵黄のみで作ったのですがそれでも美味しく出来て大満足です♪
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