主菜

【厚揚げとそぼろの甘辛みそ炒め】ご飯が進む!10分おかず

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10
  • エネルギー520kcal
  • 炭水化物17.3g
  • 脂質38.2g
  • たんぱく質30.5g
  • 糖質15.8g
  • 食塩相当量2.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

\家族が喜ぶ♡食欲そそる和のおかず🍚🥢/ 【このレシピのポイント💡】 ✅ご飯がすすむ甘みそ味 ✅手軽な材料でぱぱっと作れる ✅簡単な調味料と配合で味つけばっちり! (みそ:みりん:砂糖=2:2:1) わが家で頻繁に登場する、 家族も大好きなおかずです。 しっかり甘辛味で、これだけでも 思わずご飯が進んでしまいます♪ 厚揚げとひき肉があれば、ぱぱっと簡単に できるので是非お試し下さい🙋

材料2人分

  • 厚揚げ
    2枚(300g)
  • 豚ひき肉
    150g
  • ごま油
    大さじ1/2
  • A
    みそ、みりん
    各大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ1

作り方

  • 1

    A みそ、みりん各大さじ2、砂糖大さじ1は混ぜる。厚揚げは一口大に切る。

    【厚揚げとそぼろの甘辛みそ炒め】ご飯が進む!10分おかずの工程1
  • 2

    フライパンにごま油を入れて豚ひき肉を炒める。肉の色が変わってきたら厚揚げも加えて炒める。

    【厚揚げとそぼろの甘辛みそ炒め】ご飯が進む!10分おかずの工程2
  • 3

    厚揚げに軽く焼色がついたら、Aを加えて炒め合わせる。

    【厚揚げとそぼろの甘辛みそ炒め】ご飯が進む!10分おかずの工程3

ポイント

✅厚揚げは絹厚揚げを使用しました。 ✅厚揚げは焼きつけるように焼くと◎

作ってみた!

  • 728316
    728316

    2025/04/15 11:44

    鶏ミンチですが、何回も作らせていただいてます! 程よい甘辛で、めちゃめちゃご飯に合います! 美味しすぎて、すぐなくなってしまいます泣
    728316の作ってみた!投稿(【厚揚げとそぼろの甘辛みそ炒め】ご飯が進む!10分おかず)

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スギヤマ ヒサエ
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スギヤマ ヒサエ

料理家・フードコーディネーター・栄養士

  • 栄養士
  • 食品衛生管理者
  • 食品衛生監視員
  • フードコーディネーター
  • 食生活アドバイザー
  • 食育栄養コンサルタント
  • フードスペシャリスト

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