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    【材料4つ❤レンジで簡単チョコプリン】滑らかぷるんぷるん食感

    • 投稿日2023/09/17

    • 更新日2023/09/17

    • 調理時間10(冷やす時間を省く)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    \だれでも簡単♡おいしいチョコプリン🍫/ 【このレシピのポイント💡】 ✅レンジで簡単 ✅材料4つでOK ✅板チョコ1枚で濃厚な味わい 生クリームなど使わずシンプルな材料で 美味しく出来るチョコプリンです。 なめらかでむっちり&ぷるんぷるん食感が たまりません♡ とにかくレンジで手軽に作れるので よかったらお試し下さい🙋

    材料4人分

    • 板チョコレート
      1枚(50g)
    • 牛乳
      350ml
    • 砂糖
      大さじ2
    • ゼラチン
      1袋(5g)

    作り方

    ポイント

    ✅ゼラチンは顆粒タイプを使用しています。 ✅氷水で冷やしてとろみをつけることで、  2層になって味のムラが出るのを防ぎます。 ✅濾すことでなめらかな食感に仕上がります。

    • 1

      耐熱ボウルに板チョコレートを細かく割って入れ、砂糖、ゼラチン、牛乳150mlを加えて混ぜる。

      工程写真
    • 2

      ふんわりラップをかけてレンジ600wで2分加熱する。よく混ぜてチョコを完全に溶かしたら残りの牛乳を加えて混ぜる。

      工程写真
    • 3

      ボウルごと氷水で冷やし、少しとろみがつくまで混ぜる。濾しながら器に入れ、冷蔵庫でしっかり冷やす。

      工程写真
    レシピID

    468261

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    スギヤマ ヒサエ
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    スギヤマ ヒサエ

    料理家・フードコーディネーター・栄養士

    • 栄養士
    • 食品衛生管理者
    • 食品衛生監視員
    • フードコーディネーター
    • 食生活アドバイザー
    • 食育栄養コンサルタント
    • フードスペシャリスト

    --------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント

    「料理家」という働き方 Artist History