おかひじきの胡麻マヨ和え

材料（3～4人分）

• おかひじき
  1袋
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  白すりごま
  大さじ1
• A
  だし醤油
  小さじ1
• A
  きび砂糖
  小さじ1/2

作り方

• 1

  おかひじきは洗って根元のかたい部分を数センチ切り落とす。

• 2

  塩少々（分量外）を入れた熱湯で1分30秒～2分ほど茹で、すぐに冷水に取る。

• 3

  水気をしぼって食べやすい長さに切ったら、よく混ぜたA マヨネーズ大さじ1、白すりごま大さじ1、だし醤油小さじ1、きび砂糖小さじ1/2で和えます。

ポイント

◆おかひじきのシャキシャキ感をいかすため、茹ですぎは厳禁です。

作ってみた！

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