５分でもう一品＊ 菜の花とカニの温奴（おんやっこ）

材料（2人分）

• 豆腐
  1丁
• カニ缶
  小1缶 (50g)
• 菜の花
  4本程度
• A
  水
  300cc
• A
  昆布
  1枚(3cm)
• A
  酒
  小さじ2
• A
  薄口醤油
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  菜の花は下茹でして冷水に取り、水気をしぼって食べやすい長さに切っておく。

• 1

  小鍋に[A]を煮立て、半分に切った豆腐を入れてひと煮立ちさせる。

• 2

  カニ缶を汁ごと加え、菜の花も入れてひと煮立ちさせたら、 火を止めてそのまま味を含ませる。

ポイント

◆菜の花が季節でない時は、ほうれん草など他の葉野菜で作ってもおいしいです。

作ってみた！

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