副菜
食欲増進 ＊ 小松菜と桜えびの炒めもの
投稿日2015/07/23
更新日2015/07/23
調理時間5分
シャキシャキの小松菜を食欲をそそるごま油としょうがで色良く炒め、桜えびの旨みをまとわせた簡単おかず。しょうがの香りが後をひいて、手早く作れるのにお箸が止まらない一品になります。味が落ちにくいので常備菜にも。
材料（4～6人分）
- 小松菜300g
- しょうが1片
- ごま油適量
- 醤油小さじ1.5杯～
- 桜えび大さじ3
- 白ごま適宜
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「小松菜」の基礎
- Artist
庭乃桃
料理・食文化研究家
- 女子栄養大学食生活指導士
料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士 / 文筆家 はじめまして、庭乃桃(にわの・もも)と申します。 どこの国の料理でも、食べたいのは しみじみ "おいしい!" と思えるごはん。 和のおかずから、洋食、エスニック、 本場ヨーロッパの家庭料理まで、 旬の食材や季節感を大切にした おいしいものが大好きです。 企業様向けレシピの開発や、 レシピ記事の制作、本やコラムを書く仕事を しています。 時々、翻訳、講演なども。 いろいろなレシピがあるので、 よかったらぜひのぞいていってくださいね!
