食欲増進 ＊ 小松菜と桜えびの炒めもの

材料（4～6人分）

• 小松菜
  300g
• しょうが
  1片
• ごま油
  適量
• 醤油
  小さじ1.5杯～
• 桜えび
  大さじ3
• 白ごま
  適宜

作り方

• 1

  小松菜は、根元部分を特によく洗って食べやすく切る。 しょうがは、すりおろすか、みじん切りにする。

• 2

  しょうがとごま油を火にかけ、香りが立ったら小松菜を入れて 強火で色良く炒める。

• 3

  小松菜が鮮やかな緑色になり、ツヤが出てきたら 醤油をまわしかけ、仕上げに桜えびを混ぜいれる。 お好みで白ごまを振っても。

ポイント

◆余裕があれば、先に桜えびだけ乾煎りしておくとより香り良くいただけます。

作ってみた！

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