あと一品に！パプリカの白だし漬け

材料（作りやすい分量）

• 赤パプリカ
  1/2個
• 黄パプリカ
  1/2個
• グリーンパプリカ
  1/2個
• A
  水
  100～150ml
• A
  白だし
  大さじ2

作り方

• 1

  赤パプリカ、黄パプリカ、グリーンパプリカは種を取って細切りにする。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。

  
• 2

  パプリカの水けを切って、温かいうちにA 水100～150ml、白だし大さじ2にひたす。

  
• 3

  汁につかっていない部分があれば一度上下を返して、冷蔵庫でしっかりと冷やす。

  

ポイント

◆パプリカは、生のままより少し加熱してから白だしにつけたほうが味がしみやすく、彩り・食感もよくなります。 ◆パプリカの色はお好みでどうぞ（全部で1個半分使います）。３色そろえるとより華やかになり、それぞれの味わいの違いを楽しめます。

作ってみた！

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