オレンジのシチリア風サラダ

材料（2人分）

• オレンジ
  1個
• 紫玉ねぎ
  1/6個
• A
  オリーブオイル
  大さじ1/2
• A
  白ワインビネガー
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• 黒こしょう
  少々
• イタリアンパセリ
  お好みで

作り方

• 1

  オレンジは皮をむき5mmの厚さに輪切りにする。紫玉ねぎは薄切りにして軽く水にさらし水気を切る。

• 2

  A オリーブオイル大さじ1/2、白ワインビネガー小さじ1、塩少々をボウルに入れてよく混ぜ、1を加えてさっと和える。

• 3

  2を器に盛り黒こしょうをふる。お好みでイタリアンパセリを添える。

ポイント

時間があれば、よーく冷やすとさらにおいしくなります。

作ってみた！

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