飲み物

デザートカフェ

コーヒーにココアホイップをお洒落にのせたカフェモカ風味のドリンクです。温かいコーヒーに冷たいクリームが少しずつ溶けていき、まさにデザート！さらにチョコソースをかけても、クランチチョコをのせても美味しく、お好きなトッピングでアレンジしてみて下さいね！

材料2人分

・ココアはダマになるのを防ぐため面倒でも必ずふるったものを使って下さい。最初は分離したような状態でも泡立てていくうちに馴染んできます。ココアを加えた分、泡立つのがが早いのでご注意くださいね。

準
ココアはふるっておく。
1
ボウルにA 生クリーム100ml、グラニュー糖大さじ1、ピュアココア大さじ1を入れボウルの底を氷水で冷やしながら、ホイッパーですくった時にしっかり形が残るくらいまで泡立てて、絞り袋に入れる。
2
温かいコーヒーをカップに注ぎ、1を円を描くように絞ればできあがり。棒チョコなどお好きなトッピングをどうぞ。

レシピID

143428