デザートカフェ

5

2016.10.06

分類飲み物

調理時間: 5分

ID 143428

Mie

今日はなに作る?

コーヒーにココアホイップをお洒落にのせたカフェモカ風味のドリンクです。

温かいコーヒーに冷たいクリームが少しずつ溶けていき、まさにデザート!

さらにチョコソースをかけても、クランチチョコをのせても美味しく、お好きなトッピングでアレンジしてみて下さいね!

    材料

    2人分
    コーヒー 2カップ
    【カカオホイップ】
    A
    生クリーム 100ml
    A
    グラニュー糖 大さじ1
    A
    ピュアココア 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・ココアはダマになるのを防ぐため面倒でも必ずふるったものを使って下さい。最初は分離したような状態でも泡立てていくうちに馴染んできます。ココアを加えた分、泡立つのがが早いのでご注意くださいね。
    1. ココアはふるっておく。
    2. ボウルにA

      生クリーム 100ml、グラニュー糖 大さじ1、ピュアココア 大さじ1

      を入れボウルの底を氷水で冷やしながら、ホイッパーですくった時にしっかり形が残るくらいまで泡立てて、絞り袋に入れる。
    3. 温かいコーヒーをカップに注ぎ、1を円を描くように絞ればできあがり。
      棒チョコなどお好きなトッピングをどうぞ。
    16 44

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