副菜
おうちで給食メニュー 少ない油で揚げ焼き！ちくわの磯辺あげ
15分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物13.8g
- 脂質8.2g
- たんぱく質6.5g
- 糖質12.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
青のりがふわっと香る、ちくわの磯辺あげ。 少ない油で揚げ焼きにして作れば、後処理もらくちんです。 給食メニューとしても人気な磯辺あげは、今の時期ならおひるごはんに子供も大喜びなはず（＾＾） ちょっとした副菜にも便利です。
作り方
- 1
A 小麦粉大さじ３、片栗粉大さじ１、青のり大さじ１／２、水大さじ３をボールに合わせる。
- 2
ちくわは斜めに３等分に切り、１のボールに入れてざっくりと混ぜて衣を絡ませる。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、時々菜箸で返しながら衣がカラッとするまで揚げ焼きし、取り出す。
ポイント
衣はべったりつけてしまうと揚げるのに時間がかかったり重い仕上がりになってしまうので、（特に穴の部分の）衣を少し振り落として揚げてください。
レシピID：389409
更新日：2020/04/10
投稿日：2020/04/10
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