ご飯派のお好み焼き☆オコライス

材料1人分

• ごはん
  茶碗１杯
• キャベツ
  1/6個
• オタフクソース
  小さじ2
• こしょう
  少々
• サラダ油
  小さじ２
• A
  卵
  １個
• A
  水
  小さじ1
• サラダ油
  小さじ2
• オタフクソース
  お好みで
• マヨネーズ
  お好みで
• かつお節
  お好みで
• 青のり
  お好みで

作り方

• 1

  キャベツを千切りにする

• 2

  フライパンを中火にかけたら小さじ2のサラダ油をひいてキャベツを炒める

• 3

  キャベツがしんなりしたらごはんを入れてさらに炒め、全体がなじんできたらオタフクソースとこしょうでを加えてよく混ぜ合わせる

• 4

  A 卵１個、水小さじ1の材料をよく混ぜておく

• 5

  新しいフライパンを中火にかけて小さじ2の油をひき、水滴を垂らした時に一瞬で「ジュッ」と蒸発するくらいまで温まったら4の溶き卵を流し入れる

• 6

  厚さが均等になるようにフライパンを動かして8割がた火が通ったら火をとめる

  
• 7

  卵の上にごはんを乗せてくるみ、皿に盛り付ける

  
• 8

  上からオタフクソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかける

ポイント

キャベツと同じタイミングで豚肉を加えたり、揚げ玉を入れたりお好きにアレンジしてみてください！

作ってみた！

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