主食
ご飯派のお好み焼き☆オコライス
投稿日2017/10/10
更新日2017/10/10
調理時間15分
お好み焼きは好きですが、ご飯派の私。なんとかお好み焼きをご飯で再現できないか考えて作りました！
材料1人分
- ごはん茶碗１杯
- キャベツ1/6個
- オタフクソース小さじ2
- こしょう少々
- サラダ油小さじ２
- A卵１個
- A水小さじ1
- サラダ油小さじ2
- オタフクソースお好みで
- マヨネーズお好みで
- かつお節お好みで
- 青のりお好みで
作り方
ポイント
キャベツと同じタイミングで豚肉を加えたり、揚げ玉を入れたりお好きにアレンジしてみてください！
- 1
キャベツを千切りにする
- 2
フライパンを中火にかけたら小さじ2のサラダ油をひいてキャベツを炒める
- 3
キャベツがしんなりしたらごはんを入れてさらに炒め、全体がなじんできたらオタフクソースとこしょうでを加えてよく混ぜ合わせる
- 4
A 卵１個、水小さじ1の材料をよく混ぜておく
- 5
新しいフライパンを中火にかけて小さじ2の油をひき、水滴を垂らした時に一瞬で「ジュッ」と蒸発するくらいまで温まったら4の溶き卵を流し入れる
- 6
厚さが均等になるようにフライパンを動かして8割がた火が通ったら火をとめる
- 7
卵の上にごはんを乗せてくるみ、皿に盛り付ける
- 8
上からオタフクソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかける
レシピID
198582
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