ポップオーバー

材料（マフィン型１０個分程度の量です。）

• 薄力粉
  １４０ｇ
• 卵
  ２個
• 牛乳
  ２００ｍｌ
• エクストラバージンオイル
  大さじ１
• メープルシロップ
  大さじ１
• 塩
  小さじ１／２

作り方

• 下準備
  ・卵と牛乳はあらかじめ常温に戻しておきます。 ・薄力粉はあらかじめふるっておきます。

• 1

  ボールに卵を割り入れて泡だて器でよく混ぜ合わせます。

• 2

  １に塩、牛乳、エクストラバージンオイル、メープルシロップを投入してさらによく混ぜます。

• 3

  ２にふるった薄力粉を２～３回に分けて加えてダマにならないようにしっかり混ぜ、チャービルも加えて全体に行き渡るように混ぜ合わせます。

• 4

  ３をマフィン型に高さ６分目程度の量を投入していきます。

• 5

  あらかじめ予熱しておいた２２０度のオーブンで２７分程度焼きます。

ポイント

ポップオーバーの卵臭さが気になる人は、市販の乾燥粉末スパイスのチャービルを大さじ１/２程度加えると、卵臭さを抑えることが出来ますよ！

作ってみた！

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