レシピサイトNadia
    主食

    ルッコラと生ハムのピザ

    • 投稿日2016/08/04

    • 更新日2016/08/04

    • 調理時間5(焼き時間を除く。)

    年齢を重ねてくると具だくさんのピザは胃がもたれて食べれなくなってきます・・・(笑)なので、軽い塩味系のクリスピーなピザが食べたくなるんですよね。そんな時にピッタリの取り合わせがルッコラと生ハム!モッツアレラチーズとよく合うし、焼くと見た目もオシャレなのでパーティーメニューの1品としてもお薦めです。

    材料直径22㎝×2枚分のレシピです。

    • ピザクラフト(22㎝)
      2枚
    • 生ハム
      8枚
    • ルッコラ
      適量
    • 玉ねぎ
      1/8個
    • モッツアレラチーズ
      100g
    • ケチャップ
      大さじ1と1/2
    • エクストラバージンオイル
      大さじ1
    • 黒こしょう
      少々
    • 乾燥オレガノ
      少々
    • はちみつ
      少々

    作り方

    ポイント

    パーティー用などで彩りを考える場合、ルッコラを飾り様に少し残しておいて、盛り付けた後に散らしても良いかもしれないですね。焼いたルッコラを生のルッコラ、両方のテイストが味わえるのでこれもまたおいしいと思いますよ!

    • ①ルッコラは軽く水で洗ってからキッチンペーパーで水気を取り除き、半分にカットしておきます。 ②玉ねぎは皮をむいて薄くスライスして、冷水に10分程度さらしてから水気を切っておきます。 ③モッツアレラチーズはキッチンペーパーで水気を取り除きます。

    • 1

      はじめにピザソースを作ります。 ケチャップ、エクストラバージンオイル、黒こしょう、オレガノ、はちみつをボールに投入し、よく混ぜ合わせておきます。

    • 2

      ピザクラフトに1のピザソースを塗って、その上からルッコラ、生ハムを乗せて、最後にモッツアレラチーズをちぎって乗せ、玉ねぎのスライスを全体に散らします。

    • 3

      250度のオーブンで20分程度焼きます。

    レシピID

    141569

    質問

    作ってみた!

    「ピザ」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「玉ねぎ」の基礎

    豊田 亜紀子
    • Artist

    豊田 亜紀子

    家庭料理研究家

    家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History