枝豆をいちいち塩茹でするのって面倒臭くないですかぁ~!?私は、最近、もっぱらこの方法で調理して旦那に毎日、枝豆を出してあげています。超ズボラ調理なのにおいしく、しかも綺麗に出来るから、旦那は「最近、奥さんのサービスがいいな」と思っているみたい・・・(笑)アハハ♪
仕上がった後も、再度、全体を混ぜてから冷ましていくと塩かげんのバランスが良くなります。
枝豆は水でよく洗って表面の汚れを落としてからザルにあげておきます。
1の枝豆をボールに移し、塩を加えて全体にまぶします。
2をシリコンスチーマーに投入して500Wの電子レンジで5分加熱します。
蓋を取って、扇風機などで冷風にあてて冷まします。
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豊田 亜紀子
家庭料理研究家
家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。