「セットして焼くだけ!」というオーブン料理が大好きなわたくし。副菜をオーブン仕上げにするとあとはメイン料理だけ、となって食事作りがラクです。アスパラガスをセールで大量にゲットできた時などにぜひ活かして下さいませ。
※アスパラガスは、細目のものであれば、分量を増やして下さい。
①アスパラガスは軽く水で洗ってキッチンペーパーで水気を切っておきます。
アスパラガスは、根本を1㎝ほど切り落としてから、半分にカットします。
耐熱皿にエクストラバージンオイルを敷き、1を並べます。
ボールに粒マスタード、マヨネーズ、はちみつを投入してよく混ぜ合わせて2にかけ、耐熱皿全体をアルミホイルで覆います。
200度に予熱したオーブンで20分焼きます。
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豊田 亜紀子
家庭料理研究家
家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。