デザート
柿のスパイス煮〜消化を早くする食べ方〜
投稿日2022/11/28
更新日2022/11/28
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
果物は消化時間は約20-30分と言われますが、火を通すことで更に促進されます。 消化力が弱まっている時、早めにエネルギー還元を求める時、、などにはバッチリな調理法。 調理法一つで、魔法にかけられたように 身体にとって安心かつスピーディーに効率化できます。
材料4人分（一人2かけ分）
- 柿1個
- ギー小さじ1/2
- シナモンパウダー1/4
- ミントの葉(お好みで)2枚〜3枚
作り方
ポイント
シナモンパウダーは焦げやすいので、弱火で作ると安心です。
- 1
柿を4等分に切り分け、ヘタと皮を剥き、更に各2等分に切り分ける。
- 2
フライパンを弱火にかけギーを入れ、シナモンパウダーを満遍なくふりかけ柿を並べていく。
- 3
片面1分焼き、焼き色がついたら返して蓋をして火を止めさらに1分蒸す。
- 4
ミントの葉(お好みで)を飾る。
レシピID
449477
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幸村亜美
◼︎ヨガ講師歴13年 ◼︎アーユルヴェーディックアドバイザー ◼︎フードコーディネーター ◼︎2児の母 家庭料理こそ、最古の処方箋。 私達の身体は食べたものから生成されます。 どのような食べ物を、どのような調理法で、どのような食べ方をするかによっても素材のもつエネルギーの還元率が変わってきます。 「食」を通して、家族の健康を守れるお母さんでありたく日々奮闘中。 ヨガとアーユルヴェーダの考えを通して長期的にみた心身の健康管理法をご提案致します。 どのようなものをどのように食べたら心身の健康を促すことができるのか？食から心身を整える為に食べものや食べ方のコツなども合わせて投稿していきます。