おからチョコチップクッキー(糖質オフ)

35

2015.12.11

分類デザート

調理時間: 35分

ID 133861

ローカーボ料理研究家藤本なおよ

ローカーボ(糖質オフ)な簡単おかず&スイーツ

100%おからパウダーで作ったサクサクホロホロなクッキーです。チョコの焼けた香りが香ばしいです。

    材料3人分(7〜8枚分)
    おからパウダー 50g
    甘味料(ラカント) 大さじ1
    バター 30g
    A
    1個
    A
    ココア 大さじ1
    A
    チョコチップ 20g
    A
    ココナッツロング 大さじ3
    豆乳 50ml
    作り方
    Point!
    しっとり感を持たせるならクリームチーズを少し加えても良いです。
    1. オーブンは170度に予熱をしておく。ボウルにおからパウダーと甘味料を混ぜ合わせ、バターを加えてよく混ぜる。
    2. 1にA

      卵 1個、ココア 大さじ1、チョコチップ 20g、ココナッツロング 大さじ3

      の材料を入れてよく混ぜ、豆乳を少しずつ加えてよく練る。丸く形成し、170度のオーブンで20〜25分焼く。
    60 408
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