デザート
母の日スイーツ〜イチゴムース〜
投稿日2016/05/08
更新日2016/05/08
調理時間10分(冷やす時間を除く)
母の日に感謝を込めて可愛い簡単スイーツを作りました。イチゴとミントでチューリップのお花に見えるように切るとパーティー仕様にもなりますよ。
材料4人分（６・５cmの型４個分）
- イチゴ5〜6個
- 甘味料(ラカント)大さじ2
- ヨーグルト50g
- クリームチーズ100g
- ゼラチン5g
作り方
ポイント
イチゴは荒く潰すと食べ応えがあります。
- 準
ゼラチンは大さじ２の水でふやかしておく。
- 1
イチゴはフォークでつぶす。ゼラチンは電子レンジで液状になるまで温める。クリームチーズも耐熱ボウルに入れ６００wの電子レンジで１分３０秒温める。
- 2
クリームチーズの入ったボウルに全ての材料を入れてよく混ぜ、型に流し冷蔵庫で３０分以上冷やす。
- 3
２を取り出し、イチゴとミントをお好みで添える。
レシピID
138773
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「いちご」の基礎
- Artist
ローカーボ料理研究家藤本なおよ
ローカーボ料理研究家 栄養医学指導師 フードコーディネーター 幼少期から身体が弱く、様々な不定愁訴を「ローカーボ（糖質制限）」という食事で克服。「人間の身体と心は食べたもので出来ている」という事を一人でも多くの人に伝えたいと思い、2014年よりローカーボ料理教室を開催する。2018年5月には初開催の「ダイエットグルメフェス」で実行委員長を務め来場者約２万人を動員。 現在ローカーボ料理研究家として料理教室、企業・飲食店のレシピ開発、セミナー講師等で活動中。 2018年5月に書籍「世界一おいしいダイエット」を出版。
