豚肉のピリ辛プルコギ風

• 20分

材料（４人分）

• 豚切り落とし肉
  230g
• 玉ねぎスライス
  小1/2個
• パプリカ赤黄5mm幅
  各1/3個
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  醤油　みりん
  各大さじ3
• A
  コチュジャン
  小さじ1
• A
  にんにくみじん切り
  1片
• A
  白ごま
  大さじ2
• ごま油
  大さじ1
• ねぎの小口切
  適量

作り方

• 下準備
  A 砂糖大さじ2、酒大さじ1、醤油　みりん各大さじ3、コチュジャン小さじ1、にんにくみじん切り1片、白ごま大さじ2を合わせておきます。

• 1

  フライパンにごま油を入れ やや強火で豚肉を炒めます。 野菜を入れ　豚肉が赤くなくなったら A 砂糖大さじ2、酒大さじ1、醤油　みりん各大さじ3、コチュジャン小さじ1、にんにくみじん切り1片、白ごま大さじ2をいれ フライパンを揺さぶりながら　全体に　たれをいきわたらせます。

• 2

  野菜がくたっとしたら　器に取り出し ねぎを散らせたら　出来あがりです。

ポイント

ピーマンを入れても美味しいですよ～。 甘めが好きな方は

作ってみた！

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