主菜
豚肉のピリ辛プルコギ風
投稿日2015/08/30
更新日2015/08/30
調理時間20分
豚切り落としで簡単プルコギです。 豚肉を漬け込まないタイプで スピーディーです。 コチュジャンでピリ辛ですよ。 お弁当や お酒の肴に良いです～。
材料（４人分）
- 豚切り落とし肉230g
- 玉ねぎスライス小1/2個
- パプリカ赤黄5mm幅各1/3個
- A砂糖大さじ2
- A酒大さじ1
- A醤油 みりん各大さじ3
- Aコチュジャン小さじ1
- Aにんにくみじん切り1片
- A白ごま大さじ2
- ごま油大さじ1
- ねぎの小口切適量
作り方
ポイント
ピーマンを入れても美味しいですよ～。 甘めが好きな方は
- 準
A 砂糖大さじ2、酒大さじ1、醤油 みりん各大さじ3、コチュジャン小さじ1、にんにくみじん切り1片、白ごま大さじ2を合わせておきます。
- 1
フライパンにごま油を入れ やや強火で豚肉を炒めます。 野菜を入れ 豚肉が赤くなくなったら A 砂糖大さじ2、酒大さじ1、醤油 みりん各大さじ3、コチュジャン小さじ1、にんにくみじん切り1片、白ごま大さじ2をいれ フライパンを揺さぶりながら 全体に たれをいきわたらせます。
- 2
野菜がくたっとしたら 器に取り出し ねぎを散らせたら 出来あがりです。
レシピID
130794
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「パプリカ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
きょうこカフェ☆
キッチンパフォーマー/お菓子・料理家/食品・製菓店商品開発/レシピ考案/ 料理ブロガー/ライター/きょうこカフェ主宰 ２匹のわんこと料理のことを書いてる料理ブロガーです。 食べること大好きなきょうこが 簡単に作れるものを 日々考えております。 よろしくね☆★