Name: 我が家の『特製味噌だれ』で食べる串カツ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 0人分
Cuisine: たれ
Ingredients: 串カツ 20本; 水 100ml; 赤味噌 大さじ3; 酒・みりん 各大さじ2; 砂糖 大さじ3; 和風顆粒だし 小さじ1; 白いりごま 適量

2020.12.30

分類調味料

調理時間： 5分

ID 403901

るみ

我が家の『しあわせ簡単ごはん』

我が家の特製味噌だれです。
串カツ、とんかつにかけると絶品！

色々なフライにかけてお召し上がりいただけますし、豆腐やこんにゃく、焼きなす、茹で野菜などにかけても美味しいです。

材料(作りやすい分量)

	串カツ	20本
A	水	100ml
A	赤味噌	大さじ3
A	酒・みりん	各大さじ2
A	砂糖	大さじ3
A	和風顆粒だし	小さじ1
	白いりごま	適量

作り方

Point!

●使用した味噌は赤味噌です。
合わせ味噌を混ぜ合わせても美味しくし仕上がります。
その際は、赤味噌大さじ2、合わせ味噌大さじ1くらいがよいです。

鍋にA
水 100ml、赤味噌大さじ3、酒・みりん各大さじ2、砂糖大さじ3、和風顆粒だし小さじ1
を入れ火にかけ、味噌が滑らかになるまで手早く混ぜ合わせながら5分ほど煮詰めたら完成です。
※お好みのとろみ感まで煮詰めてください。
しっかり煮詰める際は調味料を加減してください。
串カツに1をかけ、白いりごまをふりお召し上がりください。

※我が家の串カツ(鶏胸肉×玉ねぎ)の作り方
ID 403899
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