レンチンして和えるだけ！白だしねぎ塩餅
投稿日2022/01/05
更新日2022/01/05
調理時間5分
レンチンでお餅をやわらかくしてタレをからめるだけで簡単！ かたくなってしまったお餅も、水に浸すとやわらかくなるのでおすすめの方法ですよ。 今回は「ヤマキ 割烹白だし」、ごま油、粗びき黒こしょう、ねぎで簡単即席ねぎ塩ダレ風にしています。 こちらのタレは我が家でも大好評で、大満足な一品になっています。 さらに「ヤマキ かつお節 『氷熟®』マイルド削り」をかけて美味しさをアップさせています。 このかつお節プラスも必須ですよ！
材料1人分
- 切り餅2個
- 長ねぎ10cm
- ヤマキ 割烹白だし小さじ1
- ごま油小さじ1/2
- 粗びき黒こしょう適量
- ヤマキ かつお節 『氷熟®』マイルド削り1パック(1.5g)
作り方
ポイント
・電子レンジの加熱時間は機種によっても違いがあるため、様子をみて適宜調節してください。餅が温まり、やわらかくなれば大丈夫です。 ・湯切りは、しっかりとしてください。水分が残っていると味も薄まります。 #ヤマキタイアップ
- 準
長ねぎは斜め薄切りにする。
- 1
餅が並べられる大きさの耐熱容器に、切り餅、長ねぎ、餅がかぶるくらいの水(分量外)を入れる。ラップをせず、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。 (餅がやわらかくなっていればOK。膨らんでくるので注意する）
- 2
湯切りし、ヤマキ 割烹白だし、ごま油、粗びき黒こしょうを加えてさっとからめる。 (容器が熱くなっているため注意する）
- 3
器に盛り、ヤマキ かつお節 『氷熟®』マイルド削りをかける。
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るみ
料理家
料理家。愛知県在住。2児の母。 著書📕【るみのささっと和食】 2022年5月31日出版(ワン・パブリッシング) Instagram @ru.ru_rumi 身近な食材や調味料を使ったお手軽簡単な和食ご飯、時短料理、名古屋めしを中心に発信しています。 子供達も成人し、現在はフルタイムで働いているのでできるだけ早く簡単に作れるレシピが中心。 今までの経験から作る我が家の毎日食べても飽きない和食がメインな食卓を皆さまにお届けできたらと思います。
