主食
【梅ツナマヨおにぎり】酸っぱうまさがクセになる！
投稿日2024/08/05
更新日2024/08/06
調理時間5分
ツナのうま味と梅干しの酸っぱさがクセになる混ぜるだけおにぎりです。 かつお節もプラスしてツナやマヨネーズの油分をほどよく吸わせてうま味もアップさせてます。 この暑い時期にもぴったりなので、よかったらお試ししてみてくださいね。
材料2人分
- 温かいご飯300g
- ツナ缶(油漬け)1缶(70g)
- 梅干し2個
- 大葉5〜6枚
- Aかつお節1袋(1.5g)
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aめんつゆ 2倍濃縮小さじ1
- 白いりごま大さじ1/2
作り方
ポイント
●ツナ缶の油はしっかりきってください。 ●かつお節は、ヤマキ かつお節『氷熟®︎』マイルド削りの使い切りパックを使用しました。 ●ラップで包んでおにぎりにする場合、包んで成形したら一旦ラップを外して数分空気に触れさせてください。油分がほどよくご飯になじみベタベタ感がなくなります。
- 1
ツナ缶(油漬け)は油をきり、A かつお節1袋、マヨネーズ大さじ1、めんつゆ 2倍濃縮小さじ1を加えて混ぜ合わせる。梅干しは種を取り除き、包丁で粗めにたたく。大葉は縦半分に切り、せん切りにする。
- 2
ボウルに温かいご飯、1、白いりごまを加えて混ぜ合わせる。
- 3
3〜4等分にし、おにぎりを握る。お好みでせん切り大葉、白いりごま(各分量外)をトッピングする。
レシピID
487786
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- Artist
るみ
料理家
料理家。愛知県在住。2児の母。 著書📕【るみのささっと和食】 2022年5月31日出版(ワン・パブリッシング) Instagram @ru.ru_rumi 身近な食材や調味料を使ったお手軽簡単な和食ご飯、時短料理、名古屋めしを中心に発信しています。 子供達も成人し、現在はフルタイムで働いているのでできるだけ早く簡単に作れるレシピが中心。 今までの経験から作る我が家の毎日食べても飽きない和食がメインな食卓を皆さまにお届けできたらと思います。
