副菜
【たことネバトロ野菜のおかかめんつゆ和え】とろっと旨い！
10分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物9.8g
- 脂質0.6g
- たんぱく質9.2g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ねばっと、とろっとおいしい長芋とオクラの組み合わせにたこを加えた簡単副菜です。 たこを加えるとおつまみ感がアップ！ ネバトロ野菜ともよくからんでとっても美味しいですよ。 味付けもめんつゆとかつお節で決まり！ 簡単で美味しく仕上がります。 味変で生姜の千切り、わさび、梅肉などお好みのものを加えるのもありですよ。 よかったら色々お試ししてみてくださいね。
作り方
- 1
ゆでたこはうすめにスライスする。長芋は4㎝長さの細切り、おくらはガクとヘタを取り電子レンジ600wで40〜50秒加熱し、火が通ったら斜めうす切り、大葉は縦半分に切りせん切りにする。
- 2
ボウルに全て入れてA めんつゆ 2倍濃縮大さじ2、かつお節3gを加え、全体がとろっとなるくらいまで混ぜ合わせる。
- 3
作ってすぐも美味しいですが、冷蔵庫で冷やして味をなじませてからいただくのもおすすめです。
ポイント
●おくらはゆでても◎、食感が残る程度に火を通すのがおすすめです。 ●味変で生姜の千切り、わさび、梅肉など加えても美味しいです、お好みでどうぞ。 ●ひんやり冷やしてからいただくとより美味しいです。
レシピID：505772
更新日：2025/06/29
投稿日：2025/06/29
作ってみた！
Tsuneaki Okada2025/06/29 20:45
夏らしい材料でビールにも日本酒にも合いそうですね！新生姜も千切りにして入れてみました 材料切るだけだし味付けもめんつゆなので簡単でとっても美味しかったです♪
