【おだしの効いたツナたま炒飯】和風な優しい味わいが美味しい

材料2人分

• 卵
  2個
• ツナ缶(油漬け)
  1缶(70g)
• マヨネーズ
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ1/2
• 温かいご飯
  400g
• かつお節
  2パック(3g)
• めんつゆ(2倍濃縮)
  大さじ2と1/2
• 小ねぎ
  適量

作り方

• 1

  ボウルに卵、マヨネーズを入れて溶きほぐしておく。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1の溶き卵を流し入れ半熟状の炒り卵を作り、一旦別皿にとる。

  
• 3

  フライパンの汚れを拭き取り、ツナ缶(油漬け)を油ごと入れ中火で40〜50秒炒める。

  
• 4

  火が通ったら、温かいご飯、かつお節を加えて混ぜ合わせ、混ざったらめんつゆ(2倍濃縮)を加えて、やや火加減を強めて炒め合わせる。

  
• 5

  全体になじんできたら2の卵を戻し入れ、パラっとするまで炒め合わせる。

  
• 6

  器に盛り、小ねぎを散らす。

  

ポイント

・しっかり手早く炒めてパラっと仕上げましょう！

作ってみた！

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