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栄養満点!小松菜とツナの絶品炒飯!

主食

栄養満点!小松菜とツナの絶品炒飯!
  • 投稿日2022/04/28

  • 調理時間15

簡単に済ませたいけど、、「しっかり栄養がとれるご飯が作りたい!」 そんな時におすすめの炒飯。わが家の7歳息子も「美味しい、美味しい!」とパクパク食べてくれるので お子様がいる日のお昼ごはんにもおすすめです。

材料2人分

  • ごはん
    300g
  • 1個
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • ごま油
    大さじ2
  • 小松菜
    1/2袋
  • シーチキン
    1缶
  • 鶏がらスープの素
    小さじ1
  • 塩胡椒
    少々
  • 醤油
    小さじ1/2
  • ごま
    大さじ1

作り方

ポイント

・卵とマヨネーズはしっかり混ぜる。 ・ごはんもしっかり混ぜてから炒める。

  • 小松菜を細かく刻んでおく。

    工程写真
  • 1

    ボウルに卵を割り、マヨネーズを入れたらしっかり混ぜる。そこに、ごはんを入れ白いお米がなくなるまでしっかり混ぜる。

    工程写真
  • 2

    フライパンにごま油をひきしっかり油に火を入れたら混ぜたごはんを入れお米に油がしっかりと行き渡るようにまずは平らに広げてから全体を炒める。

    工程写真
  • 3

    お米がパラパラになったら、刻んだ小松菜、油切りしたシーチキン、鶏がらスープの素、塩胡椒をふり全体を炒める。

    工程写真
  • 4

    醤油を回し入れ全体をしっかり炒める。

    工程写真
  • 5

    最後にごまを入れ全体を一気に強火で炒める。

    工程写真
レシピID

436312

「小松菜」の基礎

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はな

おうちごはん研究家 / 夫と息子と3人暮らし。 子どもの頃からお料理が大好きで、 料理を作る母の姿をカウンター越しに毎日眺め お料理の基本を教えてもらうのが日課でした。 妻になり、母になった今、夫と息子と3人で囲む 平凡な日々の食卓が私の一番の楽しみです。 平凡な家庭料理をちょっとの工夫で とびきりの美味しく作れるレシピを ご紹介しています。 毎日のご飯作りって本当に大変。 家事に子育てにお仕事に。 そんな日々の中で「料理」が憂鬱に感じてしまう。 そんな事はきっと少なくないと思います。 「美味しいご飯を作るコツ」は、 作る人が「楽しい!」と感じられているかどうかだと 私は自分自身の経験からそう思っています。 キッチンに立つことが「楽しく」なるように。 普段の食卓に並ぶシンプルな家庭料理を とっても美味しく作れるレシピを お届けしていきたいと思っています♩

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