レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

きのこのガーリックミニピザ

きのこのガーリックミニピザ
  • 投稿日2013/08/14

  • 調理時間0

きのこをのせて焼くだけの簡単レシピ。 見栄えも良いのでパーティなどにもオススメ。

材料2人前(8枚分)

  • 餃子の皮
    8枚
  • きのこ(しめじ、エリンギ、えのきなど)
    合わせて100g
  • (A)にんにく(すりおろし)
    小さじ1
  • (A)塩
    小さじ1/2
  • (A)オリーブ油
    大さじ1
  • チーズ
    40g
  • (飾り)イタリアンパセリ

作り方

ポイント

にんにくが苦手な方は、バジルやローズマリーなどのハーブを入れても美味しく出来上がります。

  • 1

    しめじは石づきを取って手でほぐす。 えのきは石づきを取って半分の長さに切りほぐす。 エリンギは半分の長さに切り、薄切りにする。

  • 2

    ボウルに(1)と(A)を混ぜ合わせ10分置く。

  • 3

    餃子の皮に(2)とチーズのせ、オーブントースターで5~10分焼く。

レシピID

101918

コメント

送信

関連キーワード

柴田真希
Artist

柴田真希

㈱エミッシュ代表取締役。Love Table Labo.代表。 1981年、東京生まれ 女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 27年間悩み続けた便秘を3日で治した「雑穀」や「米食の素晴らしさ」を広めるべく、雑穀のブランド「美穀小町」を立ち上げる。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルティングや飲食店のメニュー開発プロデュースなどを手がける。 「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)、「はじめての酵素玄米」(veggy Books)、「やっぱり、塩レモン!魔法の調味料で作る絶品レシピ」(河出書房新社)、しっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」(主婦の友社)、「女子栄養大学の雑穀レシピ」(PHP出版)、「簡単! 美腸レシピ」 (エイムック)などを出版。

「料理家」という働き方 Artist History