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きのこのガーリックミニピザ

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2013.08.14

分類

調理時間:

ID101918

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

きのこをのせて焼くだけの簡単レシピ。
見栄えも良いのでパーティなどにもオススメ。

アイデア料理 ピザ 焼きもの 時短 おもてなし その他のきのこ

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材料(2人前(8枚分))
餃子の皮 8枚
きのこ(しめじ、エリンギ、えのきなど) 合わせて100g
(A)にんにく(すりおろし) 小さじ1
(A)塩 小さじ1/2
(A)オリーブ油 大さじ1
チーズ 40g
(飾り)イタリアンパセリ
作り方
Point!
にんにくが苦手な方は、バジルやローズマリーなどのハーブを入れても美味しく出来上がります。
  1. しめじは石づきを取って手でほぐす。
    えのきは石づきを取って半分の長さに切りほぐす。
    エリンギは半分の長さに切り、薄切りにする。
  2. ボウルに(1)と(A)を混ぜ合わせ10分置く。
  3. 餃子の皮に(2)とチーズのせ、オーブントースターで5~10分焼く。
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