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きのこのガーリックミニピザ

2013.08.14
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きのこをのせて焼くだけの簡単レシピ。
見栄えも良いのでパーティなどにもオススメ。

調理時間：

材料(2人前(8枚分))

	餃子の皮	8枚
	きのこ(しめじ、エリンギ、えのきなど)	合わせて100g
	(A)にんにく(すりおろし)	小さじ1
	(A)塩	小さじ1/2
	(A)オリーブ油	大さじ1
	チーズ	40g
	(飾り)イタリアンパセリ

作り方

1	しめじは石づきを取って手でほぐす。えのきは石づきを取って半分の長さに切りほぐす。エリンギは半分の長さに切り、薄切りにする。
2	ボウルに(1)と(A)を混ぜ合わせ10分置く。
3	餃子の皮に(2)とチーズのせ、オーブントースターで5～10分焼く。

ポイント

にんにくが苦手な方は、バジルやローズマリーなどのハーブを入れても美味しく出来上がります。

このレシピのキーワード: アイデア料理ピザ焼きもの時短おもてなしその他のきのこ

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