レーズントマトソースのペンネアラビアータ
投稿日2013/11/03
更新日2013/11/03
調理時間15分
ひき肉ににた雑穀高きびを使った「雑穀とレーズンのトマトソース」のアレンジメニュー https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=110320 定番ペンネアラビアータ
材料2人分
- ペンネ200g
- Aオリーブ油大さじ1/2
- Aにんにく(みじん切り)1/2かけ
- A唐辛子(輪)少々
- B雑穀とレーズンのトマトソース1/2量
- Bパスタの茹で汁50～100ml
- B塩・胡椒適量
- イタリアンパセリ(飾り用)適量
作り方
ポイント
ペンネではなく普通のパスタでも。 茄子やズッキーニなどの野菜を入れても彩りが鮮やかになります。
- 1
ペンネを袋の表示時間より1分短く茹でる。
- 2
フライパンにA オリーブ油大さじ1/2、にんにく(みじん切り)1/2かけ、唐辛子(輪)少々を入れて火にかける。 にんにくの良い香りがしてきたらパスタとB 雑穀とレーズンのトマトソース1/2量、パスタの茹で汁50～100ml、塩・胡椒適量を入れて絡める。
- 3
器に盛り付け、お好みでイタリアンパセリ(飾り用)を飾る。
- 4
▼『雑穀とレーズンのトマトソース』のレシピはコチラ https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=110320
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柴田真希
- 管理栄養士
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。
