デザート
水切りヨーグルトのティラミス
投稿日2013/11/17
更新日2013/11/17
調理時間10分
マスカルポーネチーズの変わりにヨーグルトを水切りした今流行りの水切りヨーグルトで代用したヘルシースイーツ。 簡単なのでちょっとしたおやつにもおすすめです。
材料2人分
- ヨーグルト200g
- はちみつ小さじ2
- ライ麦パン1枚
- Aインスタントコーヒー大さじ2
- A砂糖大さじ2
- Aお湯200ml
- コーヒー(粉)適量(飾り用)
- ミントの葉適量(飾り用)
作り方
ポイント
コーヒーが苦手なお子さんにはインスタントコーヒーの量を調整してください。
- 1
ざるにキッチンペーパーをひいてその上にヨーグルトをのせ、3時間以上冷蔵庫でこす。 (水切りヨーグルトをつくる。)
- 2
水切りヨーグルトにはちみつを混ぜる。
- 3
ライ麦パンを一口大に切る。 ボウルにA インスタントコーヒー大さじ2、砂糖大さじ2、お湯200mlを混ぜてパンを浸し、冷やしておく。
- 4
グラスに(3)のパンを入れて上から(2)の水切りヨーグルトをかける。コーヒー(粉)を上からかけてミントの葉をかざる。
レシピID
110533
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柴田真希
- 管理栄養士
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。