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    水切りヨーグルトのティラミス

    • 投稿日2013/11/17

    • 更新日2013/11/17

    • 調理時間10

    マスカルポーネチーズの変わりにヨーグルトを水切りした今流行りの水切りヨーグルトで代用したヘルシースイーツ。 簡単なのでちょっとしたおやつにもおすすめです。

    材料2人分

    • ヨーグルト
      200g
    • はちみつ
      小さじ2
    • ライ麦パン
      1枚
    • A
      インスタントコーヒー
      大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ2
    • A
      お湯
      200ml
    • コーヒー(粉)
      適量(飾り用)
    • ミントの葉
      適量(飾り用)

    作り方

    ポイント

    コーヒーが苦手なお子さんにはインスタントコーヒーの量を調整してください。

    • 1

      ざるにキッチンペーパーをひいてその上にヨーグルトをのせ、3時間以上冷蔵庫でこす。 (水切りヨーグルトをつくる。)

    • 2

      水切りヨーグルトにはちみつを混ぜる。

    • 3

      ライ麦パンを一口大に切る。 ボウルにA インスタントコーヒー大さじ2、砂糖大さじ2、お湯200mlを混ぜてパンを浸し、冷やしておく。

    • 4

      グラスに(3)のパンを入れて上から(2)の水切りヨーグルトをかける。コーヒー(粉)を上からかけてミントの葉をかざる。

    レシピID

    110533

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    柴田真希
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    柴田真希

    • 管理栄養士

    \今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。

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