【おにぎらず】さつま揚げとほうれん草のサンドおむすび
投稿日2014/01/17
更新日2014/01/17
調理時間10分
【おにぎらず】 ラップでくるんで、すぐできちゃう! お弁当にもおすすめのサンドおむすびシリーズです。 栄養たっぷりのさつま揚げとほうれん草を使いました。
材料2人分（2個分）
- さつま揚げ2枚
- ほうれん草2株(60g)
- Aしょうゆ小さじ1
- Aからし小さじ1/2
- 油小さじ1
- かつお節ひとつまみ
- 焼き海苔1枚
- 雑穀ごはん200g
作り方
ポイント
作り方3の写真の具材は違いますが、基本は同じです! 魚の加工品であるさつま揚げは、ほんのり甘みのあるので魚嫌いのお子様でもおいしくい食べられます!
- 1
焼き海苔を半分に切る。ほうれん草をざく切りにする。
- 2
(ほうれん草の辛子炒めを作る)そのままのフライパンに油を入れてほうれん草を炒める。しんなりとしてきたら混ぜておいたA しょうゆ小さじ1、からし小さじ1/2を回し入れ、かつお節を入れる。
- 3
30cm×30cmくらいにラップを切り、焼き海苔をのせる。雑穀ごはんを広げたら、手前半分にさつま揚げとほうれん草の辛子炒めをのせる。
- 4
ラップをつかみ、具がのっていない面を上にして半分折りたたむ。
- 5
周りを折りたたみ、形を調える。
- 6
雑穀は、こちらのブレンドを使用しています。【美穀小町】もっちりブレンド(ピンク)
- 7
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- 8
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柴田真希
- 管理栄養士
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。
