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キヌアとブロッコリースーパースプラウトのサラダ

  • 2014.04.15

  • 114786
    キヌアとブロッコリースーパースプラウトのサラダ
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    【スーパーフード・キヌアレシピ】
    同じくスーパーフードとブロッコリースーパースプラウトとくこの実を使ったレシピです。

    材料(2人分)

    40g
    40g
    5g
    大さじ1
    大さじ1/2
    小さじ1
    少々
    小さじ1

    作り方

    1

    ブロッコリースーパースプラウトはさっと洗う。
    クコの実は水で戻しておく。

    2

    ボールに(B)を入れて混ぜ、(A)を加えて和える。

    3

    ▼キヌアの茹で方はコチラ!
    【スーパーフード!】キヌアの調理法
    www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=114779

    4

    ブロッコリースーパースプラウトはフィトケミカルである「スルフォラファン」が豊富。スルフォラファンには、肌のターオーバーを活性化させ、シミやそばかすの原因となるメラニンの生成を抑制する作用があります。

    ポイント

    ブロッコリー・スーパースプラウトが手にはいらない時は、ブロッコリー・スプラウトやかいわれ大根、水菜やレタスなどで代用しても。

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