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アボカドとはんぺんのうにフラン

30

2015.02.01

分類

調理時間: 30分

ID121887

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

おみやげや、贈答品などでいただく・購入するうにの佃煮や加工品を使ったアレンジで洋風茶わん蒸しを作りました。うにの佃煮やもう生食できないかなって言う、うにを使って、どうぞ。

アボカド アイデア料理 はんぺん 豆乳 おもてなし ヘルシー 記念日

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材料(2人分)
アボカド 1/2個
はんぺん 1/4枚(25g)
たまご 1個
豆乳 100cc
粉チーズ 大さじ1
うにの佃煮 大さじ1
作り方
Point!
こし器がない時は、ざるでもOK。 1度こすとなめらかになります。
  1. アボカド、はんぺんを角切りにする。
    ココット皿に半分にわけて入れる。
  2. ボウルにたまごを入れてほぐし入れ、豆乳を入れて泡立てないように混ぜる。
    こし器でこし、粉チーズとうにの佃煮を混ぜる。
  3. (2)を(1)のココット皿に半分にわけて入れる。
    180℃に予熱しておいたオーブンで天板にお湯をはり、ココット皿をのせて中段で20分焼く。
    (はんぺんが焦げないように、途中でアルミホイルをかける。)
    中まで火が通っているか確認する。
6 7

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