アボカドとはんぺんのうにフラン
投稿日2015/02/01
更新日2015/02/01
調理時間30分
おみやげや、贈答品などでいただく・購入するうにの佃煮や加工品を使ったアレンジで洋風茶わん蒸しを作りました。うにの佃煮やもう生食できないかなって言う、うにを使って、どうぞ。
材料（２人分）
- アボカド1/2個
- はんぺん1/4枚(25g)
- たまご1個
- 豆乳100cc
- 粉チーズ大さじ1
- うにの佃煮大さじ1
作り方
ポイント
こし器がない時は、ざるでもOK。 1度こすとなめらかになります。
- 1
アボカド、はんぺんを角切りにする。 ココット皿に半分にわけて入れる。
- 2
ボウルにたまごを入れてほぐし入れ、豆乳を入れて泡立てないように混ぜる。 こし器でこし、粉チーズとうにの佃煮を混ぜる。
- 3
(2)を(1)のココット皿に半分にわけて入れる。 180℃に予熱しておいたオーブンで天板にお湯をはり、ココット皿をのせて中段で20分焼く。 （はんぺんが焦げないように、途中でアルミホイルをかける。） 中まで火が通っているか確認する。
レシピID
121887
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柴田真希
- 管理栄養士
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。
