白滝のトマトバジルパスタ
投稿日2015/07/05
更新日2015/07/05
調理時間15分
【ダイエットレシピ】 麺を白滝で代用した、低カロリーのトマトスパゲッティ風。食物繊維が豊富な白滝でお腹もすっきりです。長時間経っても、麺がのびないのも、うれしい・・・ｗ
材料2人分（２人分）
- 白滝300g
- ベーコン2枚
- Aオリーブオイル大さじ1
- Aにんにくみじん切り1片
- トマト缶(カット)1缶
- 粉末バジル大さじ1/2
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
- 粉チーズ適量
- ※粉末バジルを使っているので、飾りのフレッシュバジルはなし。
作り方
ポイント
■トマト缶以外に、旬の野菜やきのこなどを入れてもおいしいです。 ■しらたきを加えたら水が出ないようにしっかりと煮詰めるようにしましょう。 ■基本はごはん６：おかず４のバランスごはんですが、食べ過ぎが続いた時などはこのようなヘルシーメニューでリセットしても。 (スタイリング・撮影：小坂桂)G6
- 準
材料はこちら。
- 1
しらたきは食べやすい長さに切り。さっと茹でてざるにあける。ベーコンは１cm幅に切る。
- 2
フライパンにAをいれて熱し、香りがたったらベーコンをいれてこんがりとするまで炒める。
- 3
トマト缶を加えて、煮立ったらしらたきを加え、中火～強火で3～4分煮る。
- 4
バジルを加え、塩、こしょうで味を調える。皿に盛り、粉チーズをふる。
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柴田真希
- 管理栄養士
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。