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食べすぎた翌日のリセットしらたきトマトパスタ

主食

食べすぎた翌日のリセットしらたきトマトパスタ
  • 投稿日2021/05/27

  • 調理時間20

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食べすぎた翌日の罪悪感を拭うべく完成した「リセットしらたきトマトパスタ」です! 作り方は、ほぼ本格トマトパスタなんですが麺がしらたき。しらたきってそのまま食べても、あんまり美味しくはないのですが…実は塩分1.5%のお湯で茹でると美味しくなっちゃうんです♪ 塩多くない?って思うかもしれませんが、これでほんのり塩味なのでご安心を♪ 僕は大体これ食べていますwぜひお試しいただけたら嬉しいです♪

材料2人分

  • しらたき
    400g
  • トマトジュース(無塩)
    200ml
  • にんにく
    2かけ
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • バジル
    少々
  • 適宜
  • お湯
    適量

作り方

ポイント

しらたきを切らないで使うと、からまって食べることがままならない状態になります。←経験ずみ せめて半分に切って使ってみてください♪ バジルはなくても美味しく作れます。

  • 1

    にんにくの皮を剥き芽を取る。大きめに切る。

    工程写真
  • 2

    フライパンを弱火で温めてオリーブオイルをひき、にんにくを入れ塩をひとつまみふる。 弱火でじっくり香りを出す。

    工程写真
  • 3

    トマトジュース(無塩)、バジルを加え半分くらいの量になるまで煮詰める。味見をして塩で美味しいと思う濃さに調え火を消す。

    工程写真
  • 4

    お湯を沸かし塩分濃度1.5%にする。(目安1リットルのお湯へ塩大さじ1) しらたきを食べやすい大きさに切って、お湯へ入れ再沸騰するまで待つ。

    工程写真
  • 5

    再沸騰したら、しらたきのお湯をしっかり切って③のソースと和えて皿に盛る。

    工程写真
レシピID

413550

「バジル」の基礎

「パスタ」の基礎

「にんにく」の基礎

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調味料の少ないレシピが満載! お店のプロの味を、家庭で時間をかけず「美味しく楽しく」料理ができます♪ イタリアン・フレンチが得意! なるべく一皿でバランスが取れるようなレシピになっています! しかも、ほとんどフライパンひとつ、鍋ひとつで作れちゃいます♪ 食べ盛りが二人いるので分量がガッツリめ! 男心をくすぐる「料理のワンポイント」を教えちゃいます! ブログ&YouTube「ひろさんきっちん♪」をよろしく! メキシコ料理店で働いています♪

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