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    食べすぎた翌日のリセットしらたきトマトパスタ

    • 投稿日2021/05/27

    • 更新日2021/05/27

    • 調理時間20

    食べすぎた翌日の罪悪感を拭うべく完成した「リセットしらたきトマトパスタ」です! 作り方は、ほぼ本格トマトパスタなんですが麺がしらたき。しらたきってそのまま食べても、あんまり美味しくはないのですが…実は塩分1.5%のお湯で茹でると美味しくなっちゃうんです♪ 塩多くない?って思うかもしれませんが、これでほんのり塩味なのでご安心を♪ 僕は大体これ食べていますwぜひお試しいただけたら嬉しいです♪

    材料2人分

    • しらたき
      400g
    • トマトジュース(無塩)
      200ml
    • にんにく
      2かけ
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • バジル
      少々
    • 適宜
    • お湯
      適量

    作り方

    ポイント

    しらたきを切らないで使うと、からまって食べることがままならない状態になります。←経験ずみ せめて半分に切って使ってみてください♪ バジルはなくても美味しく作れます。

    • 1

      にんにくの皮を剥き芽を取る。大きめに切る。

      工程写真
    • 2

      フライパンを弱火で温めてオリーブオイルをひき、にんにくを入れ塩をひとつまみふる。 弱火でじっくり香りを出す。

      工程写真
    • 3

      トマトジュース(無塩)、バジルを加え半分くらいの量になるまで煮詰める。味見をして塩で美味しいと思う濃さに調え火を消す。

      工程写真
    • 4

      お湯を沸かし塩分濃度1.5%にする。(目安1リットルのお湯へ塩大さじ1) しらたきを食べやすい大きさに切って、お湯へ入れ再沸騰するまで待つ。

      工程写真
    • 5

      再沸騰したら、しらたきのお湯をしっかり切って③のソースと和えて皿に盛る。

      工程写真
    レシピID

    413550

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