食べすぎた翌日のリセットしらたきトマトパスタ
投稿日2021/05/27
更新日2021/05/27
調理時間20分
食べすぎた翌日の罪悪感を拭うべく完成した「リセットしらたきトマトパスタ」です！ 作り方は、ほぼ本格トマトパスタなんですが麺がしらたき。しらたきってそのまま食べても、あんまり美味しくはないのですが…実は塩分1.5％のお湯で茹でると美味しくなっちゃうんです♪ 塩多くない？って思うかもしれませんが、これでほんのり塩味なのでご安心を♪ 僕は大体これ食べていますwぜひお試しいただけたら嬉しいです♪
材料2人分
- しらたき400g
- トマトジュース（無塩）200ml
- にんにく2かけ
- オリーブオイル大さじ2
- バジル少々
- 塩適宜
- お湯適量
作り方
ポイント
しらたきを切らないで使うと、からまって食べることがままならない状態になります。←経験ずみ せめて半分に切って使ってみてください♪ バジルはなくても美味しく作れます。
- 1
にんにくの皮を剥き芽を取る。大きめに切る。
- 2
フライパンを弱火で温めてオリーブオイルをひき、にんにくを入れ塩をひとつまみふる。 弱火でじっくり香りを出す。
- 3
トマトジュース（無塩）、バジルを加え半分くらいの量になるまで煮詰める。味見をして塩で美味しいと思う濃さに調え火を消す。
- 4
お湯を沸かし塩分濃度1.5％にする。（目安1リットルのお湯へ塩大さじ1） しらたきを食べやすい大きさに切って、お湯へ入れ再沸騰するまで待つ。
- 5
再沸騰したら、しらたきのお湯をしっかり切って③のソースと和えて皿に盛る。
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ひろさんきっちん♪
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